要約
食物繊維は、腸内細菌に利用され健康に寄与する「プレバイオティクス」としての側面を持ちます。
水溶性は短鎖脂肪酸を産生し血糖値や脂質の代謝を改善する一方、不溶性は便通を促します。
しかし、過剰摂取はミネラル吸収阻害や腹部膨満感を招き、IBS等の体質によっては症状が悪化する恐れもあります。
1日プラス5gを目安に、水溶性と不溶性をバランスよく、十分な水分と共に少しずつ取り入れるのが科学的に理想的です。
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要約
食物繊維は、腸内細菌に利用され健康に寄与する「プレバイオティクス」としての側面を持ちます。
水溶性は短鎖脂肪酸を産生し血糖値や脂質の代謝を改善する一方、不溶性は便通を促します。
しかし、過剰摂取はミネラル吸収阻害や腹部膨満感を招き、IBS等の体質によっては症状が悪化する恐れもあります。
1日プラス5gを目安に、水溶性と不溶性をバランスよく、十分な水分と共に少しずつ取り入れるのが科学的に理想的です。
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