Ｂ級グルメ好きなおっちゃんが「大阪で一番美味しい」と絶賛するスパイスカレー
先月訪問して、その独創的な一皿に感動
他のお店とは一線を画す、何度でも食べたくなる味でした
今週は「沖縄アレンジメニュー」
スパイスの香り✕沖縄の味わい、メチャクチャ興味があって再訪しました
『スパイス料理ナッラマナム』
“選べるプレート 店主おすすめ４種盛り”
スパイスの良い香りと共に、豪華なプレートが登場
時計回りに、フーチャンプルーマサラ／アサリのコーレーグースココナッツ／黒糖ポークビンダルー／水菜のレモン和え／新玉シークアーサー／ピリ辛タコスキーマ／ダール／ヨーグルト、そしてバスマティライス
まずは、「黒糖ポークビンダルー」（手前）と「アサリのコーレーグースココナッツ」（奥）
ポークは、辛さと黒糖の甘さが口の中で合わさって美味しい
アサリのエキス✕ココナッツが重なり、奥深い味わいです
フーチャンプルーマサラは、スープカレーのような和テイスト
ピリ辛タコスキーマは、粗挽き肉の旨みたっぷりで、ごはんが進みます
ダールは豆のやさしい甘みが広がり、単体でも、他のカレーと混ぜても美味しい
新玉シークアーサー（手前）は、そのままでも甘酸っぱさがカレーの合間のアクセントに
カレーと混ぜると、不思議なくらいメチャ旨になります
カレーは週替わりで提供されていて、これだけ美味しいと毎週来たくなります
南インドとスリランカをベースにしたスパイスカレー
スパイスと沖縄の味わいが重なった、ここでしか食べられない一皿でした
おっちゃんは他にもおススメのお店を教えてくれたので、次回のお店も楽しみです
【2026年5月20日（水）昼訪問】
＜過去訪問歴＞
2026年4月7日 新玉シャキシャキキーマ／チキンとアサリ／春野菜のココナッツ／ボラフライマサラ