木曜日の夜
仕事で帰りが遅くなったので、同僚と晩ごはんを食べて帰ります
夜に冷え込んできたので、熱々ホカホカの点心が食べたくなりました
『點心一番』
“小籠包”
蒸籠のフタを開けると立ち上がる湯気
スープたっぷりのタプタプの皮を持ち上げて、酢醤油と針生姜でいただきます
旨みたっぷりの餡とスープ、メチャクチャ美味しい
“XO醤海老炒飯”
XO醤のコクと香りがたまらない海老炒飯
プリプリの海老、シャキシャキレタス、メチャクチャ美味しい
“上海ワンタン”
醤油ベースの優しい味わいのスープに、手作りのワンタン
ツルっとなめらかな皮と旨みたっぷりの餡、ホッとする美味しさ
春巻き＆ホタテ焼売も美味しかったです
【2025年11月19日（水）昼訪問】