金曜日の夜
京都駅八条口の居酒屋、前の職場の部下と、暑気払いで盛り上がりました
今でも私のことを慕ってくれている有難い後輩です
『御肴 ずっころばし』
“お造り５種盛り合わせ”
新鮮な刺身をあてに、まずは乾杯
付き出しの「おいなりさん」、京都らしくほっこりします
“ポテトサラダ”
見た目が斬新なポテサラ
こうやってかき混ぜると、確かにポテサラでした
“里芋の唐揚げ”
居酒屋でしか食べない里芋の唐揚、カラッと揚がってホックリして美味しい
“九条ネギの焼き餃子”
ネギと生姜が効いていて、パクパク何個でもいけちゃいます
以前食べて美味しくて、やっぱこの餃子、メチャクチャ美味しい
“栞屋のだしまき”
京風のとろみのある餡がたっぷりかかった出し巻き
シャキシャキ食感で甘みのある九条ネギが餡とよく絡み、
出し巻きと一緒に食べると、とにかく最高に美味しい
“鯛の胡麻茶漬け”
〆は「鯛のごま茶漬け」
香ばしいごまの風味と、鯛の旨みが合わさって、メチャクチャ美味しい
なんと、斜め前の席に、以前一緒に働いていた方がいらっしゃいました
その方はすでに定年退職されていて、久しぶりにお会いし、わざわざ席まで来て話しかけてくださいました
会話も弾み、大いに盛り上がりました
思いがけない再会もあって、とても楽しい夜になりました
【2025年7月25日（金）夜訪問】
＜過去訪問歴＞