博多の夜、中洲で食べ歩きを楽しみます
１軒目で焼き鳥を食べた後、次のお店を探して、雰囲気の良い路地に入りました
「人形小路」を入ったところの寿司店をのぞいてみました
『車寿し』
“特上にぎり（小鉢１品・寿司８貫）”
小鉢は、マグロとはまちのぶつ切り、山芋と醤油で和えたのも
刺身が新鮮なのが一口でわかります
揚げ物が食べたかったので、エビフライを揚げていただきました
プリっとしてメチャクチャ美味しい
特に印象的だったのがトロ
仕入れ状況が良いときだけ提供されるらしく、脂がのっていて絶品
はまち、すずき、たいetc、白身も、淡白すぎず旨みがしっかりあって美味しい
最後は、うにといくらで締め
寿司は８貫で、値段も手ごろ、それでいてネタも美味しくて大満足
隣のお客さんは国際弁護士で、昔からこのお店の常連さん
海外から帰国したハーフの娘さんとそのお友達と一緒に来ていて、大将と楽しそうに会話していました
屋台で隣同士で仲良くなると聞きますが、博多の方は本当に気さくで、今日も話しかけてもらいました
美味しいお寿司に、博多の人情、国際的な交流もあって、とても楽しい時間でした
【2025年6月27日（金）夜訪問】