博多２日目
普段は出張でも早起きですが、暑さのせいか疲れていて、９時までぐっすり寝てしまった
チェックアウトした後、行きたかったラーメン店へ
実はこのお店、今月末、なんと明後日で閉店してしまうんです
『江ちゃんラーメン』
やっぱちょっと出遅れたなぁ、開店40分前に到着、すでに25番目でした
いつも読書して待つのですが、炎天下、日傘をさしていてもさすがにこたえました
“チャーシューメン”
豚骨スープのまろやかさと、濃さもちょうどよい味わいで美味しい
細麺はコシがあってスープによく合って美味しい
チャーシューも、ほどよい食感で、味もしっかり染みていて美味しい
スープ・麺・チャーシューのバランスが絶妙で美味しい博多ラーメン
替玉も、茹でたてホカホカの麺が、スープになじんで美味しい
６月30日に閉店、８月から場所を変えて、豚骨ラーメン店から中華そば店に変わるそうです
最後に、この味を求めて、多くのお客さんが並んでいました
博多で食べたラーメンの中で１番おいしかったぁ
暑さの中で待つのは大変でしたが、最後に食べられて本当によかった
【2025年6月28日（土）昼訪問】