博多の夜、夜景を眺めながら、中洲をブラブラ
地元の人から「博多は焼き鳥屋の“豚バラ”が美味しい」と教えてもらいました
中洲にある焼き鳥屋さんに、ふらっと立ち寄ってみました
『とり政』
今日も暑かったなぁ、ビールが美味しい
“バラ（３本）”
早速、豚バラを注文しました
程よい弾力と、脂の旨みが口いっぱいに広がって美味しい
一緒に出てきたのは、ポン酢がかかったキャベツ
大阪の串カツにキャベツが付いてくるのと、ちょっと似ていますね
周りのお客さんを見ると、キャベツの上に焼き鳥をのせて食べていたので、私もならってみました
“鶏皮（３本）”
続いて、博多名物といえば「とりかわ」ですね
このお店は、博多特有のぐるぐる巻いたタイプではなく、シンプルなタイプでした
カリカリに焼かれて香ばしく、甘めのタレがほどよく絡んでいます
皮の脂の旨みがしっかり味わえて、タレとのバランスがちょうど良い
“しそ巻（３本）”
最初に食べた豚バラが美味しかったので、豚バラを違う串でいただきました
カリカリの香ばしい豚バラの脂と、しその爽やかな香りが相性抜群で美味しい
普段「豚足」を食べないのですが、隣のお客さんが食べていて、美味しそうでした
次回は挑戦してみようかなぁ
地元の方から「八兵衛」というお店を教えてもらいましたが、
今日は中洲の老舗の焼き鳥屋さんでいただきました
２軒目へGO、中洲の夜を楽しみます
【2025年6月27日（金）夜訪問】