金曜日の夜
仕事を終えた夫と合流し、晩ごはんへ
コロナで外食できなかった時期、水餃子をよくテイクアウトしていました
「お店でも食べたいなぁ」とずっと思っていました
『台北餃子 張記 ホワイティうめだ』
"肉汁たっぷり水餃子”
台湾で、どハマりした水餃子
モチモチの皮に、旨みたっぷりの肉餡、メチャクチャ美味しい
独特の甘みの台湾醤油が、水餃子の美味しさを引き立てます
"手包み台湾小籠包”
大好きな小籠包
薄皮にたっぷりのスープと肉餡が包まれています
レンゲに乗っけて頬張ると、具材の旨みたっぷりでメチャクチャ美味しい
"特製マヨネーズの海老マヨ”
プリプリの海老フリットに、甘みのある特製マヨソースがしっかり絡んで美味しいなぁ
散りばめられたナッツの風味と食感もGOOD
"台湾の母の味ルーロー飯”
夫が大好きなルーロー飯
トロトロに煮込まれた豚肉餡が、たっぷり乗っかっています
八角が効いた本場の味わい、メチャクチャ美味しい
台湾の屋台のような雰囲気で、美味しい台湾料理をいただきました
昨年台湾に３回訪問、今年は訪台する予定はないのですが、やっぱ行きたいなぁ
【2025年3月28日（金）夜訪問】