11月29日-30日、１泊２日で山口帰省
京都9:25分発、のぞみで山口へ向かいます
紅葉シーズンと修学旅行が重なり、平日でも満席です
旅のお供は、「中村藤吉」の "ほうじ茶フィナンシェ”
さすが老舗お茶屋さんのフィナンシェ、ほうじ茶の風味が高くて美味しいなぁ
11:33-新山口着
以前、テレビでも放送されていた、駅前の回転寿司店へ
『魚屋の回転寿し たかくら』
地物の厳選した握りを、お得なランチでいただきます
“本日の握り九選”
上段：トロ／鯛／ぶり
中段：さごし漬け（長門産）／はも（宇部産）／連子鯛（長門産）
下段：玉子／いとより鯛炙り／こはだ
地物の握りも入って、メチャクチャお得で美味しそう
回転寿司とは思えない、ネタの鮮度と分厚さ
長門の連子鯛＆長門のさごし漬け、旨みが凝縮されて、やっぱ地物は美味しい
セットの貝汁、あさりが丸々していています
故郷の慣れ親しんだ味噌にあさりの出汁たっぷり、最高に美味しい
“黒むつ炙り”
日本海で獲れる黒むつ（のどぐろ）は必ず食べたい逸品
皮目は炙って香ばしく、身は脂がのってメチャクチャ美味しい
“かんぱち（腹身）”
〆はかんぱちの腹身、脂がのって甘みがあって、メチャクチャ美味しい
山口県は瀬戸内・日本海・響灘、３方を海に囲まれて漁場も豊か
山口県内漁港から届く産直のネタ、メチャクチャ新鮮で、メチャクチャ美味しい
帰省の度に立ち寄りたい、絶品の地物の回転寿司です
【2024年11月29日（金）昼訪問】