前職の同僚から「グルメカタログギフト」のプレゼント
転職祝いということで、かわいい奴らです
京都の有名料亭 or 有馬温泉の日帰りプランetc、迷いに迷って伊勢志摩へ
伊勢や鳥羽には行きますが、志摩は初めてなので楽しみです
『プレミアムリゾート夕雅 伊勢志摩』
「日本の夕陽百選」にも選ばれた、新浜島温泉の浜辺に佇む老舗旅館
目の前には太平洋を見晴らすビーチ
大海原を望むレストランで、日帰り昼食プランをいただきます
“前菜”
季節の珍味三点盛りは、アサリの酢味噌和え/胡麻豆腐/マグロのしぐれ煮
季節の食材と一緒に、まずは乾杯
“椀物”
白身魚清まし仕立て、白身のすり身団子がフワフワ、とても美味しい
“御造り”
伊勢海老造り/鮪/かんぱち、豪華な3点盛り
鮪もかんぱちも、身が分厚くてメチャクチャ美味しい
伊勢海老も、身がプリップリ
やはり、地物のお刺身は、格別に美味しいです
“温物”
茶碗蒸しは、お出汁が効いてホッとする美味しさ
“焼き物”
季節魚の焼き物は、鯛のカマ焼き
身がふっくら、脂がのってメチャクチャ美味しい
“強肴”
伊勢海老酒蒸し青さ餡
伊勢海老の身が殻からプリっととれて、豪快にかぶります
お出汁の効いた青さの餡とも相性が良くて、メチャクチャ美味しい
“肉料理”
和牛のリブロースステーキは、卓上コンロで焼いていただきます
こんがり焼いて、和風ソースと一緒に、ご飯にのっけていただきます
豪華な和牛ステーキ丼
牛肉の旨み&脂の甘みを感じてメチャクチャ美味しい
“御食事/留椀/香の物”
伊勢白米&赤出汁&香の物三種盛り
艶々に輝く伊勢米も、ふっくらと炊けて甘みがあって美味しいなぁ
“水菓子”
寒天の和菓子/伊勢茶ロールケーキ
涼やかな寒天菓子と、抹茶の風味が良いロールケーキ
オーシャンビューを眺めながら、食後のひと時を楽しみました
お食事の後、ロビーでコーヒーをいただきながら、温泉前のひと休憩
お腹が落ち着いたところで、いざ、絶景温泉へ
広々とした内湯、手足を思いっきり伸ばして浸かります
露天風呂は、サラッとした湯触りの温泉
絶景を見渡しながらのプライベート温泉
心地よい波の音を聞きながら、ゆったりとくつろぎます
空と海と山の風景、日本の美しさを改めて感じることができました
新年度が始まって2週間、ちょうど疲れが出てくる頃で、良いタイミングで、リフレッシュできました
【2024年4月13日(土)昼訪問】