鹿児島旅行３日目
霧島山の麓の静かな山郷の温泉宿、チェックアウトの11時まで、贅沢な時間を満喫しました
お宿を出発して、15時発のフライト前に、霧島神宮近くに移動しました
グルメ旅のラストは、鹿児島を代表する黒豚
かごしま黒豚の最高峰「霧島高原純粋黒豚」を、しゃぶしゃぶでいただきます
『黒豚の館』
“黒豚しゃぶしゃぶ”
艶のあるの淡いピンク色が美しく「鹿児島の至宝・薩摩の黒い宝石」の異名にふさわしい
お皿一面に盛り付けられて、ボリュームもたっぷりで嬉しい
左から、肩ロース・ロース・バラ、３種類の部位を楽しみます
柔らかく弾力があって、肉質は繊維が細やかで、脂が口の中でまろやかにとろけます
やっぱ、鹿児島の黒豚は、ひと味違うなぁ
朝ごはんもたっぷり食べたけど、あまりの美味しさにペロッとたいらげました
野菜も新鮮で、たっぷり山盛りです
黒豚餅ぎょうざ＆黒豚ウインナーも、お鍋でいただきます
お肉はゴマだれ、野菜はポン酢醤油でいただきます
紫蘇ジュースも、お口直しにピッタリです
店内で地元の方が食べていた「黒豚とんかつ」もメチャクチャ美味しそう
次回はしゃぶしゃぶ１人前＋とんかつ１人前のオーダーにしよう
この３日間、本当によく食べて、どのお料理もメチャクチャ美味しくて印象深かった
昨年に続き結婚記念日に訪れた鹿児島旅行、今年は高千穂からのルートでした
食事、温泉、お宿、景色、とても濃密で思い出に残る宮崎・鹿児島の３日間でした
【2023年3月21日（火）昼訪問】