京都ブライトンホテルで会食に招かれました
京都のホテルの中では、ブライトンの雰囲気が１番好きです
帰る前に、ホテル１Ｆラウンジで、奥さんにケーキをテイクアウト
『クー・オ・ミディ』
“苺のミルフィーユ”
パイ＆いちご＆カスタードの層が、芸術的で美しい
いちごの甘酸っぱさが、カスタードにピッタリでメチャクチャ美味しい
パイもバターの香りが良くサクサクで、本当に美味しいです
“和栗のモンブラン”
モンブランも、背が高くてスタイリッシュ
和栗ペーストの中身は、生クリーム＆ゴロッとマロングラッセ
和栗の優しい甘さがミルキーな生クリームにピッタリで、メチャクチャ美味しい
今回はお料理の写真が撮れず、メニューのみです
美味しいフレンチ＆ワインを囲んで、忘年会を楽しみました
【2022年12月12日（月）夜訪問】