待ちに待った、ミスチル京セラドーム大阪公演
私としたことがうっかりイベントを企画してしまい、午前中は仕事に向かいました
終了後、そのまま車で大阪へ向かい、鶴橋で奥さんと合流しました
ランチは数日前にテレビで紹介されていたサムギョプサル店に訪問しました
『韓国焼肉専門店 山賊』
“ランチ限定：サムギョプサルコース”
お肉の盛り合わせは、豚バラ肉＆鶏もも肉＆ソーセージ
大きく分厚い豚バラ肉、これは焼く前からテンションが上がります
店員さんが手際よく、鉄板にお肉を並べてくれて、焼き上がりをじっと待ちます
お肉がジュッと焼ける音や、脂が滴りとともにあがる煙＆匂いに食欲が駆り立てられます
おかずと薬味がズラリと並ぶと、豪華なランチになりました
これほどおかずが並ぶとお肉が焼ける時間も楽しいです
サンチュにコチュジャンをのせ、豚バラ肉＆ナムル＆パジョリサラダ＆キムチを包んで、
パクッと大きなひと口でいただきます
豚肉の旨み、野菜のシャキシャキ感、キムチやコチュジャンが相まってメチャクチャ美味しい
本場のサムギョプサルはご飯を包むようで、確かにお米の甘みが加わって美味しいぞ
“パジョリサラダ”
ネギとキャベツのパジョリサラダ
そのまま食べても、お肉に包んで一緒に食べてもＧＯＯＤ
“ナムル”
ナムルはそのままではなく、鉄板で焼いて豚肉と一緒に包んでいただきます
“わかめチョジャン”
わかめチョジャンは、そのままおつまみとしていただきます
お肉の合間の箸休めにピッタリです
“本日のおかずバイキング”
本日のおかずバイキングは、キムチ／オイキムチ／こんにゃくキムチ／サラダ
オイキムチは、そのまま食べても美味しいし、サムギョプサルに包んで食べてもGOOD
豚肉が焼けるまでの箸休めに、パクパク食べちゃいました
お替り自由なのも嬉しいですね
鶏もも肉も美味しく焼けて、大満足のランチです
テレビ放送直後の週末で混み合ってて、店員さんもバタバタしていましたが、サムギョプサルの味は抜群
野菜もたくさん食べれたので、食べ過ぎですが、栄養価的には大丈夫でしょう
ランチの後は、近鉄→阪神電車でドーム前へ
待ちに待った、ミスチルライブに行ってきます
【2022年5月22日（日）昼訪問】