草津市郊外のお気に入りの一軒家イタリア料理店
８種類から選べるパスタと、月替わりの前菜＆デザートを、いつも楽しみにしています
今日もパスタの気分
しかも、ジェノベーゼソースのパスタが、ここのところ食べたくて、、、
ラッキーなことに今日のパスタメニューにありました
『カルブランテ』
“海の幸のグラタン”
魚介たっぷり、焼き立てのグラタン
海老＆ホタテ＆あさり＆いか＆サーモン＆ブロッコリー＆そら豆＆枝豆、具材がゴロゴロ
ガーリックの効いたホワイトソースが具材に絡んでメチャクチャ美味しい
“フォカッチャ”
フォカッチャも、モチモチ＆フカフカで、とても美味しい
“タコとじゃがいもの春菊ジェノベーゼソース”
旬の春菊の風味と香りがギュッと詰まって、メチャクチャ美味しい
ナッツ＆ガーリック＆チーズが、味にコクと深みをプラスして、本当に美味しいです
“お肉たっぷりミートソース 温泉卵添え”
牛煮込み＆ミンチ＆鶏肉、名前の通りお肉たっぷりミートソース
お肉の旨みたっぷりのミートソースが、パスタにしっかり絡んで、メチャクチャ美味しい
温泉卵を崩すと、トロッとパスタに絡んで、マイルドに変化するのもGOOD
“いちごタルト＆自家製プリン”
１月のデザートは、自家製のいちごタルト＆プリン＆金柑のジェラート
いちごがゴロッと丸ごと、果肉の甘酸っぱさが良くて、メチャクチャ美味しい
プリンもとてもなめらかで、カラメルのほろ苦さと香りがGOOD
ホットコーヒー＆絶品スイーツ、この上なく幸せな時間です
月替わりの前菜と合わせて、パスタメニューも毎月少し変わります
ジェノベーゼは初めて見ました
ずっとジェノベーゼが食べたかったので、メニューに巡り会えてラッキーでした
【2022年1月29日（土）昼訪問】
＜過去訪問歴＞
2021年5月8日 小エビとキノコのクリームソース／桜エビと季節野菜のガーリックソース ※メニュー付
2021年6月5日 海の幸のタラコソース／イカと野菜のピリ辛ガーリックソース
2021年12月18日 スモーク豚バラとキャベツのトマトソース／10種類野菜ガーリックソース