近江八幡からの帰り道、ちょっと遠回りしてケーキ屋さんへ
前職の先輩が、このお店のカスタードシューが大好きで、よく買って来てくれました
『菓志工房 うすなが』
“生クリームシュー”
生クリーム＆カスタードのダブルクリームのシュークリーム
大きなシュー生地に、クリームがたっぷり詰まっています
シュー生地の表面にアーモンドが散りばめられています
アーモンドの風味と食感が良くて、ダブルクリームもメチャクチャ美味しい
カスタードクリームの「とよずみシュー」も美味しいです
私たちのシュークリーム熱は、しばらく続きそう
京都や大阪も、いろんなお店のシュークリームを、巡りたいなぁ
【2022年1月18日（火）昼訪問】
＜過去訪問歴＞
2017年1月14日 いちごタルト／オペラ
2020年4月4日 苺ショート／モンブラン
2021年1月31日 シュークリーム