山口帰省＆長門湯本温泉
ライトアップされた温泉街を散策した後は、お楽しみの晩ごはん
地元北浦産の海の幸・山の幸をふんだんに使った、おかみさん特製の会席料理です
午前中に市場に買い物にいくため、「午前中は電話に出れないことがあるかもしれません」と、
普段から話されているほど「その日とれたもの」にこだわられています
『ボリューム満点☆旬の海幸満喫プラン』
“八寸”
タコの柔らか煮／アワビ／さつまいもレモン煮／じゃこ天／海老
アジ南漬け／フルーツトマトの梅酒漬け／クラゲ酢
色鮮やかな八寸は、ひと品ひと品、丁寧に工夫されていて、どれも絶品
フルーツトマトの梅酒漬けは、トマトの甘さが引き立って、メチャクチャ美味しい
“焼き物”
自家製のローストビーフ
お肉が驚くほど柔らかく、メチャクチャ美味しい
フルーツトマトのカプレーゼも、トマトの味が濃厚で、本当に美味しいです
“向付”
旬の魚のお造りは、いか／タイ／ひらそ／ヨコワ
どのお刺身も本当に美味しくて、山口県北浦産の海の幸、最高です
旬のお刺身に加え、なんと、「てっさ＆てっぴ」も別皿で登場
身に弾力があり、噛むほどに旨みがあふれて、メチャクチャ美味しい
“強肴”
天ぷら盛合せは、オクラの海老しんじょ／舞茸／レンコン／かぼちゃ／ししとう
藻塩で食べると、野菜の甘みと旨みが引き立てられて、メチャクチャ美味しい
“煮物”
小ナスと練り物／かぶ／さといも／ステイックブロッコリー／ミョウガの炊き合わせ
野菜にお出汁がたっぷりしゅんで、ホッとする美味しさ
“鍋物”
フグと魚のすり身の寄せ鍋
卓上コンロに点火すると、湯気とともに美味しそうな匂いが立ち上がります
フグの身は身離れが良く、ふっくらとして、メチャクチャ美味しい
魚介出汁の寄せ鍋、本当に美味しいです
“蒸し物”
茶わん蒸しには、なんと、白玉団子は入っていました
「珍しいな」と思って食べると、白玉がモチモチで、メチャクチャ美味しい
“ご飯＆留め碗＆香の物”
ピカピカに輝く炊き立てご飯、甘みがあって美味しいなぁ
魚のすり身の入ったすまし汁
“水菓子”
柿／巨峰／キウイフルーツ
果物も味が濃くて、特に、巨峰の美味しさには驚きました
女将さん特製の会席料理、味はほっこり美味しく＆ボリュームも満点で、大大大満足
部屋食で、オリックスの逆転勝利を見届けて、再びゆっくりと温泉に浸かって癒されました
【2021年11月20日（土）-21日（日）宿泊】