今年も栗スイーツの季節が到来
念願の「和栗のモンブラン」を求めて、セミナー終了後に駆け付けましたが・・・完売
今日は諦めて、旬のフルーツのケーキを購入しました
『ラフカ』
“シャインマスカットのタルト”
ダマンド生地のタルトに、カスタード＆チーズクリーム＆シャインマスカット
タルト生地が、サクサク＆中はしっとりで、メチャクチャ美味しい
甘さ控えめのカスタード＆チーズクリームが、シャインマスカットの美味しさを引き立てます
プチッとシャインマスカットが弾けて、このタルトは本当に美味しい
“イチジクのタルト”
大好きなイチジクのタルトも、カスタード＆チーズクリーム
完熟のイチジクの果汁が口中に広がって、メチャクチャ美味しい
“モンブラン”
「和栗のモンブラン」は完売のため、イタリア栗のモンブランを購入
濃厚でまったりとしたモンブランクリーム＆ミルキーな生クリームが、メチャクチャ美味しい
サクッとしたメレンゲの食感もGOOD
どのケーキも、噂通りの美味しさでした
来週、もう１回、「和栗のモンブラン」にチャレンジしようかな
【2020年9月13日（日）昼訪問】