東京２日目の夜
東京グルメ旅で、最初に食べたい候補にあがるのが「うなぎ」
行きたいお店もいくつかあって、予約困難、写真NGなど、ハードルが高いお店もある中…
今回はブランド養殖うなぎ「坂東太郎」を食べてみたくてコチラのお店を予約しました
『うなぎ 魚政』
“うな重ブランド特上”
３列に敷き詰められたうなぎにテンションがあがります
極厚の身はふっくらとして、箸がスッと通る柔らかさ
注文後に鰻を蒸し、備長炭で焼かれるので、炭焼の香ばしさがプラスされてメチャクチャ美味しい
ご飯の炊き具合も絶妙
少し甘めのまろみのあるタレも私たち好みでパーフェクト
これまで東京で食べたうなぎでは、最高ランクの美味しさでした
こちらのお店では、天然うなぎ／国産ブランドうなぎ／国産うなぎの３種類がいただけます
国産ブランドうなぎ「坂東太郎」、脂がのって、旨みも本当に美味しかったです
【2019年12月14日（土）昼訪問】