金曜日の夜、奥さんが女子会のため、夕食を食べて帰ります
「ゴーヤチャンプルが食べたいなぁ」と思って、石山駅前の沖縄料理が食べられる鉄板焼き店へ
『喜作』
“ホルモン焼きそば”
先客が食べていた「ホルモン焼きそば」のええ匂いに釣られてオーダー変更
具だくさんのソース焼きそばに、プリップリのホルモンがたくさん入っています
プリッと大きなホルモンは、旨みがブワッと広がってメチャクチャ美味しい
“ポーク玉子焼き”
大好物のスパムに、半熟の目玉焼きがのったポーク玉子
表面がカリッと焼かれて、旨みと食感が増してメチャクチャ美味しい
半熟の黄身を絡めて食べると、塩味がまろやかになって美味しさ倍増です
食べ終わる頃、隣りの鉄板を見ると「豆腐チャンプル」が美味しそう
次回は必ず、ゴーヤチャンプルを食べるぞー
【2019年1月18日（金）夜訪問】
＜過去訪問歴＞
2017年10月20日 カキバター焼き／ゴーヤチャンプル／広島焼／ゴーヤチャンプル