クリスマスの夜は、夫婦ともに早めに退勤できました
絶品の「とんかつ」が食べたくて、夫は外勤先から、私は草津から電車に乗って山科で合流
クリスマスの夜なのに、チキン（鳥）ではなくトン（豚）をいただきます
『熟豚』
“ひれかつ定食（１８０ｇ）”
棒状のヒレ肉が、ほんのりピンク色に揚がっています
繊維が細かく＆メチャクチャ柔らかくって、極上のおいしさ
塩で食べると、お肉のうまみが引き立てられてより一層美味しいです
“特上ロースかつ定食（１５０ｇ）”
京都中勢以・超熟成豚のロースかつ
赤身の旨味と脂身の甘みのバランスが絶妙で、メチャクチャ美味しい
分厚い肉は適度な弾力で食べ応えもあり、口の中で肉汁＆旨味があふれます
山盛りの千切りキャベツも美味しいし、何といっても具沢山の生姜風味の豚汁が絶品
とんかつと言えば東京ですが、その美味しさに匹敵する最強＆最高のとんかつです
【2018年12月25日（火）夜訪問】
＜過去訪問歴＞
2016年4月6日
特上ロースかつ定食／ヒレかつ定食
2016年5月27日 ロースかつ＆メンチカツ／とんかつ＆コロッケ＆メンチカツ
2017年10月25日 特上ロースかつ定食
2018年10月7日 特上ロースかつ定食