１２回目の結婚記念日（正確には挙式記念日）を迎えました
フレンチ／和食／イタリアン…悩みましたが、イタリアンで記念日ランチをいただきます
『ＣＵＣＩＮＡ ＫＵＲＡＭＯＣＨＩ（クッチーナ クラモチ）』
「ランチＢ：前菜／パン／パスタ／肉料理or魚料理／デザート・小菓子・紅茶orエスプレッソ」
“前菜の盛り合せ”
旬の彩り野菜を中心にした前菜の盛り合わせ
見た目に美しいだけでなく、ひと品ひと品が丁寧に調理されています
野菜は素材の良さを引き出され、食感が良くってとっても美味しい～
鶏レバー＆豆乳チーズ＆ピリ辛のイタリアサラミも手仕込みで、ワインにピッタリ
“パスタ：豚肉のラグー 最後にかぼちゃのピュレを”
豚肉のラグーがゴロッと入ったボロネーゼ
「ボロネーゼにカボチャ
」と、味が想像できませんでしたが…食べてびっくり
豚肉の旨みたっぷりで、最後にカボチャの甘みがほんのり効いてメチャクチャ美味しい
“パスタ：秋鮭の軽いクリームソース”
秋鮭がゴロッと入ったクリームパスタ
ネーミングの通り軽い口当たりのクリームソースで、小松菜の食感も良くとっても美味しい
パスタの量も多くて食べごたえもあり、嬉しい限りです
本日のパン「パン・ド・ミ」は、フワッフワで小麦が香って美味しい～
“メイン（肉料理）：牛タンのオーブン焼き マスタードを添えて”
メインは肉料理と魚料理を２人でシェア
フォンで煮込まれた牛タンは驚くほど柔らかく、旨みが凝縮されていてメチャクチャ美味しい
牛タンの厚みもスゴイ
あめ色玉ねぎやマスタードを添えて、美味しくいただきました
“メイン（魚料理）：本日の白身のお魚 クスクスと季節のリゾット”
皮目を香ばしく焼かれたスズキは、バターの香りが魅力的
身が分厚くふっくらしていて、クスクスのリゾットと合わせても美味しい～
“ドルチェ：黒ゴマブランジェ／マンゴーソルベ／焼菓子”
本格的なドルチェが３種類もいただけるのも幸せ～
マンゴーのソルベはサッパリ＆黒ゴマブラマンジェは濃厚で、３種類とも美味しいなぁ～
“小菓子＆紅茶”
最後は、紅茶と一緒にシェフ特製の焼菓子をいただきます
キモーブ／クッキー／チョコレートetc、どの小菓子も美味しくて幸せ倍増
前菜からデザートまで、内容もボリュームも大満足
メインなしのランチＡは日常ランチに、メインのついたランチＢは記念日にピッタリ
美味しいイタリアンの後は京都の紅葉を巡り、１２年目の結婚記念日も良い１日となりました
【2018年11月18日（日）昼訪問】
＜過去訪問歴＞
2017年8月27日 Ａランチ：鱧と万願寺唐辛子のオイルパスタ