仕事を終えた夫と合流する頃には、すっかり日が暮れました
夕暮れの中華街は、昼間の賑やかさとは別のノスタルジックな雰囲気に変化しました
３年前に「この炒飯はナンバー１
」と、美味しさに驚いた炒飯を食べに待望の再訪です
『中華菜館 同發 本館』
“海老チャーハン”
プリップリの海老が、ゴロゴロ入った海老チャーハン
さすが、本格中華店のパラパラ炒飯は、やはり格別に美味しい
ネギ油＆XO醤の香りと、海老の美味しさがベストマッチ
やはりココの炒飯の美味しさは別格です
“黒毛和牛と彩り野菜の黒胡椒炒め”
ちょっと奮発して、黒毛和牛の炒め物をオーダー
サシが細かくとても柔らかで、メチャクチャ美味しい
サーロインステーキを炒め物にした、贅沢な逸品です
“五目入り巻揚げ”
自家製チャーシュー＆たけのこ＆海老＆しいたけなど、具だくさんの五目巻揚げ
網脂の衣は驚くほどサクサクで、具材たっぷりでメチャクチャ美味しい
定番の絶品叉焼＆海老マヨ＆豚バラ煮など、食べたい料理がまだまだあります
【2018年10月27日（土）夜訪問】
＜過去訪問歴＞
2015年6月14日 炒飯／叉焼