１４時過ぎに京都で用事を済ませ、阪急電車に揺られて神戸へ
神戸で仕事を終えた夫と合流し、夜の神戸を楽しみます
１８時、神戸元町で必ずリピートしたいと思っていた中華料理店へ
『神戸元町 別館 牡丹園』
“什麺炒麺（五目焼きそば・ソフト）”
豚肉／蒸し鶏／叉焼／エビ／いか／たっぷり野菜／半熟目玉焼きの五目焼きそば
自家製叉焼はしっとりとしていて、旨みが凝縮された特筆すべき美味しさ
麺は伸びやかな細麺で、具材が絡んでメチャクチャ美味しい
具材の旨み＆オイスターソースが、麺にしゅんでいて、あっさりしているのにコク深い
トロトロの黄身を絡ませると、まろやかさが加わって、一段と味にコクがでます
“牛腩飯（牛バラの広東風煮込み）”
トロトロに煮込まれた牛バラ肉が、野菜と一緒に餡でとじられた牛腩飯
牛バラ肉そのものの美味しさは言うまでもなく、八角の効いた餡かけが絶妙
トロトロの牛バラ肉＆シャキシャキ野菜＆白飯を口いっぱい頬張ると、猛暑の疲れが吹っ飛びます
“焼売”
蒸したての特製エビ焼売は、粗く叩いたエビがプリッとしていてとっても美味しい
まずはそのまま、次に酢醤油をつけて、最後に辛子をつけていただきました
念願の神戸中華を再訪し、お腹いっぱいで大満足
まだ１９時前なので、神戸の街をぶらっと散策します
【2018年8月27日（月）夜訪問】
＜過去訪問歴＞
2016年3月19日 五目焼きそば＆炒飯