実家の掃除や草刈りを終え、夕食に長門湯本へやってきました
いつも「わかば」
で寿司ですが、お昼に寿司を食べたので小料理屋店へ初訪問です
『料理茶屋 かわはら』
“ふく唐揚げ”
カラッと揚がったフグの唐揚げは、身がプリッとしていてとっても美味しい
小ぶりですが、旨みがあって美味しいです
“瀬つきアジフライ”
地物の瀬つきアジを、フライにしていただきました
サクサクの衣に、厚みがあってふっくらとしたアジの身がとっても美味しい
脂がのって肉厚で、とっても美味しい～
“ニラ豚炒め”
豚バラ＆ニラ＆春キャベツの炒め物
野菜の甘みと豚バラの旨みがたっぷりで、オイスターソースのコクもあって美味しい～
“野菜の天ぷら”
わらび／たけのこ／ふき／なす／新たまねぎ／ピーマン／しいたけ／シソの天ぷら盛合せ
わらび＆ふき＆たけのこは、ほのかに苦味を感じる春の旬の逸品
しいたけ＆新玉ねぎも肉厚で、みずみずしくって美味しいです
“茶そば”
抹茶の色味が、とっても鮮やか
麺つゆにつけて一気にすすると、抹茶がフワッと香ってとっても美味しい
野菜の天ぷらと一緒に、天ぷらそばにしていただきました
長門湯本の温泉街で、家庭的な料理がズラリと並んでメニューも豊富
美味しい料理をお腹いっぱい食べて、２，５００円と驚きです
近海で獲れる新鮮な魚や、山菜を使った家庭料理をとても美味しくいただきました
次回からは、寿司や刺身を食べたい時はは「わかば」へ、
ちょっとづつついろいろ食べたい時は「かわはら」に行こうかな
【2018年4月27日（金）夜訪問】