メリークリスマス
同僚一押しのカジュアルフレンチ店
『Le Pont（ル ポン）』
本日のランチコースをいただきます
“かぼちゃのスープ”
富良野産くりゆたかを使用したスープ。
かぼちゃ本来の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります
“本日の３種オードブル盛り合わせ”
色鮮やかなプレートに心が躍ります
中央の葉物野菜の上には、”紅くるり”という品種のピンクの大根
シャッキシャキで甘い！！！
“七種の野菜テリーヌ ビーツソース”
お野菜1つ1つが独立した食感や味わいをもちつつも
それぞれのよさを引き立てあう、これぞ
職人技
“むね肉でチーズとリンゴを巻いたオレンジソース”
こんなにもしっとりと仕上げられた胸肉は初めてです
“サバのスモーク”
自家製スモークは、やはりひと味もふた味も違います
メイン料理に肉料理と魚料理から・・・
“豚ロースのソテー キノコのクリームソースカレー風味 バターライス添え”
カレー風味のクリームソースが、絶妙です
お肉もしっとり柔らか
“まと鯛のソテー トリフ風味 ブラックオリーブのタブナードソース”
プリップリで身が弾けます
オリーブと黒トリュフの香りもサイコー
添えられているローストオニオン＆黄色い人参も驚くほど甘いんです
パンは焼き立てフカフカ
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焼き立てのバケットもいただきました。
“シフォンケーキ”
紅茶のシフォンケーキを、ミックスベリーのソースでいただきます
“コーヒー”
コーヒーをいただきながら、余韻に浸りますﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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とにかく季節の野菜を使った料理が抜群に美味しいお店です。
今回初めて伺いましたが超お気に入りのお店になりました。
また来たいなぁ～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
【2012年12月24日（月）昼訪問】