そうそうホンムスです。材料を再掲しますと
ひよこ豆の水煮: 缶詰一缶 薄皮をむく
タヒーニ:練りゴマのペースト 自作しました
にんにく:一かけ にんにく搾り器で搾りました
オリーブオイル:適宜
レモン汁:ポッカレモンを使用
塩:適宜
乾燥パセリ:
です。
1.今回はこの缶詰を使いました。
8.きゅうりのピクルス、ひよこ豆、乾燥パセリ等を添え、オリーブオイルをさらにかけて盛り付けました。
です。
1.今回はこの缶詰を使いました。
2.ひよこ豆の水煮の薄皮をとります。これが結構大変です。
3.ひよこ豆をフードプロセッサーに入れます。そしてひとまず攪拌。
6.さらに撹拌して出来上がりです。
7。できたホンムスとひよこ豆です。このひよこ豆はホンムスに使ったのとは別の缶詰の物です。8.きゅうりのピクルス、ひよこ豆、乾燥パセリ等を添え、オリーブオイルをさらにかけて盛り付けました。
9.ピタパンと一緒に頂きました。美味しいですよ。