Delicieux （静岡、三島）

今日は、三島広小路駅近くの Delicieux（デリシュー）へ。

ちょっとしたお祝いも兼ねて、オードブルを購入

その場で選んで詰めてもらいました

主菜2つ、副菜7つを詰めて1450円

特にごぼうの唐揚げが美味でやみつきです

三島広小路駅から徒歩5分ほどにあるこのお店、

1、2年前にオープンした時から好きで何度か行ってます。

子供も安心して食べられるものを、とのことで

安全な食材を厳選して、

そして素材の味を活かした薄味で、

お野菜いっぱいのお惣菜を作られています。

親子で作られてるのですが、その人柄も魅力的

話し出すとついつい長居してしまいます。

（お昼時は込み合ってそれどころじゃない時もありますが）

自分でお惣菜を選ぶセットに加えて、

お任せ弁当もありますよー

いろいろ入っていて550円。

早めに行かないと売り切れるかも。

どのおかずも優しい味で美味しくて、大満足

食後には勝又苑さんのお茶でほっと一息

しあわせー

勝又苑 （静岡、三島）

今日は、三島市にある勝又苑さんにおじゃましました

こちらのお店、山の木々の中に佇んでるのですが

お店の方も空間も、とっても素敵なんです

行くとついつい20〜30分くらい、お話聞きながら過ごしてしまいます。

販売場所が、最近できた新しい建物に移り、

今も店内に入るとフワッと木のいい香りに包まれます

さらに香りの良いほうじ茶を出していただき、心も体も温まります。

こちらのお茶の特徴は、なんと言っても無農薬栽培

煎茶はもちろん、粉末茶も安心していただけます

（私はこちらの粉末茶が好きで、いつも切らさないように冷蔵庫にストックしています）

きっと、とてもご苦労されて作ってらっしゃるんでしょうね。

そして、紅茶

こちらの紅茶は、渋みが少なく優しい甘みで、とても美味しいです

他にも、ハーブも栽培されていて、

ハーブティーや、紅茶のハーブブレンドも

（こちらは以前に買ったハーブです。美味しい）

今回は、こちらの煎茶を初めて購入。

100グラム1300円の特上茶と、500円の普段飲みのお茶。

家で飲み比べようと思います

（特上茶は試飲でいただいて、とても美味しかったです）

こちらのお茶は、全て一番茶とのこと！

お店の方に、1年経ったお茶と新茶と違いますかと聞くと、以下のような回答が。

まず、どちらも美味しい。

    0度付近で保存しているので品質が良い。

新茶の香りや渋みは秋頃になると弱くなってくる。

    しかし冬になるとまた強くなる（経験的に）

火入れなどを調節して、どの時期でも近い仕上がりになるよう工夫している。

    それでも多少の違いはある（＝その時期にしか飲めないお茶）

なんと

時期によってそんな違いが。

買う時期によって、お茶の味わいが少しずつ違うおというのはおもしろいですねー

まさに一期一会

飲み比べてみたくなります。

奥様も娘さんも、上品で丁寧な物腰で、

お話ししているだけで癒されました

家でもそれを思い出しながら、お茶を飲みたいと思います

珈舎（静岡、沼津）

沼津の御用邸近くにある珈舎。

とっても素敵な空間でした！

木をベースに温もりのある内装。

感じの良い年配めのご夫婦でお店をなさっています。

コーヒーとシフォンケーキをオーダー

コーヒーはコクがありながらもさっぱりしていて、

季節のシフォンは塩漬けの桜葉&花のアクセントがとっても美味しく、

雰囲気含めてとにかく癒されましたー

平日ながらも、人が入れ替わり入って、半分くらいが埋まってる感じです。

騒ぐお客さんもいなく、落ち着いた歓談の雰囲気。

シフォンが美味しすぎて、プレーンの定番「エンジェル」も追加注文してしまいました

（お昼ご飯代わりということで…）

こちらはコーヒーについてきたピスタチオと生チョコ。

生チョコも手作りとのこと。

コーヒーは500円、シフォンは300円でした。

スローな雰囲気で、また来たいと思うお店でした

やっぱり、カフェは、癒しの空間づくりがポイントですね。

丁寧に作られた空間と飲み物、スイーツに、おもてなしの優しい心を感じて、心から癒されます。

こういうお茶カフェも増えてほしい

10-1 kettle（ジュウノイチケトル） （静岡、三島）

三島駅南口から徒歩4分。

素敵なカフェを見つけました

2年前にオープンの10-1 kettle

料理とスコーンとコーヒーにこだわりのあるお店。

ナチュラルな木のテーブル類の並ぶ、こじんまりとオシャレで落ち着く空間

そして、ランチがとっても美味しかった

鶏肉のワインビネガー煮込み。

お肉がホロホロと柔らかく、レモンとスパイスの効いたスープとマッチしてて、すごく美味

テイクアウトしたスコーンもふっくらと美味しかったです。

最近思うのは、料理やスイーツに力を注ぐコーヒー系のカフェは多いけれど、

そういう日本茶カフェのお店はまだまだ少ないなぁと。

増えたらきっと間口が広がって、日本茶の本当の美味しさに気づいてくれる人がもっと増えそうですよね

chagama （静岡市、鷹匠）

鷹匠にある日本茶専門店のchagamaにおじゃましました！

店内に入ると、洗練されたオシャレな雰囲気

正面にはたくさんの種類のお茶が素敵にディスプレイされています。

すぐに試飲のお茶が出て来てびっくり

奥に茶釜があって、このお湯でいつでも淹れられるようにしてるそうです。

テーブルでも別のお茶を淹れてくださいました

美味しいー

そして、店員さんが博識&丁寧！

お話していて和みます。

試飲でいただいた芽茶と、阿波番茶、そしてお茶飴を購入。

お茶飴、自然な甘みとお茶の渋みが感じられて、他のお茶飴とは全然違います。

お茶は50グラムと少量でも購入できて、パッケージがかわいいです。

撮り忘れたけど、クッキーも美味しかったです！表面の濃厚な抹茶パウダーが効いてました

雰囲気いいし、美味しいし、ちょくちょく通いたくなるお店

静岡駅からは歩いて15分くらい、新静岡駅からは5分くらいでしょうか

また通いますー

用宗港の生しらす

毎年、春と秋に楽しみにしている生しらす

今年も、用宗港にやって来ました！

静岡県中部にある、しらすで有名な漁港

3月21日のしらす漁解禁以降、なかなか天候の影響で漁に出れない日や、獲れない日が多かったようですが、今日は大漁のようです

港にある どんぶりハウスで

生しらす丼

釜揚げしらす丼も

美味しいーー

獲れたてのしらす、一度はお試しあれ

桜

御殿場の時之栖と、

三嶋大社の桜

今週末が見頃。

桜に癒されてると、日本人でよかったなーって思います

とらや工房（静岡、御殿場）

前から行きたかった とらや工房

御殿場プレミアムアウトレットからほど近く。

入り口から素敵な雰囲気。

同じ敷地内に、東山旧岸邸があります。

庭園を通って、とらや工房へ。

オープンテラスと屋内席があり、どちらも開放感のある造りになってます。

テーブルと椅子が木製なのもいいですね。

軽食を注文。サービスのお茶は、隣接する茶園で栽培されたもののよう。

わざわざ急須で淹れてくれて、これが美味しい❗️

さっぱりしつつも渋み効いた、味わい深いお茶です。

お代わり自由で、急須から淹れてもらえます。

軽食はお赤飯とけんちん汁。

普段食べるお赤飯は、全体的に柔らかいイメージですが、

こちらのお赤飯は、1粒1粒がしっかりしてるのに中がもちもち。

さすがもち米のプロという美味しさでした

餡を作るときに出る小豆の渋を煮詰めて色付けしてあるそう。

1059円とボリュームからすると高めですが納得の味わい

竹の節をそのまま使った器も風情があってすごくいいです。

屋外で緑に囲まれて、木の椅子とテーブルで自然に浸りながら、こだわりのご飯をいただく幸せ

すごく癒されて、お気に入りの場所になりました

持ち帰った桜餅も、とっっても美味しかったです。

静岡各流派大茶会（静岡伊勢丹）

伊勢丹の催事場の大茶会に初参加。

日替わりで毎日、6つの流派の茶会が開かれています。

茶道（抹茶）と煎茶道と。

先週購入した3席分の前売り券で。

朝イチで伊勢丹開店とともに入りましたが、同じような人がたくさんいて大混雑。

まずは1席目、煎茶道の小原流の本席に参加。

玉露を2煎いただき、とても美味

たまたま次席に座らせていただいたので、特別な上質なお茶碗でいただきました。

正客のご婦人（茶道の表千家の先生）がとても素敵な方で、いろいろ教えていただいて、本当に感謝です。

掛け軸やお花も趣向が凝らしてあり、空間を満喫しました。

個人的にはこのお菓子がとても美味しかった！

九州からのお取り寄せだそうで、外側が淡雪のような食感です。

さらに、裏千家の野点席と、表千家の本席に参加。

こちらも良かったです

毎回、お隣に座った方とお話ししたのですが、みなさん茶道のお稽古は楽しいよと言われていて、とても興味が湧きました。

そして、思ったのは、皆さま常に修行中なんだなぁということ。

敷居を高く考えがちですが、完璧なんてなくて、みんなが自分のベストの心遣いでのおもてなしされているなぁと。

気持ちが通いあうことが大事なんですね。

もてなす側ともてなされる側との一期一会の交流。

そういう気持ちを大事にして、私も人をおもてなししたいなと思いました

ちなみに、私は1席目終了後に、他2つの予約券を受け取りに行ったらスムーズに回れましたが、

お昼時に来て1〜2時間待ちという方々も多かったようでした。

土日に行くなら朝イチですね。

毎年開催されているので、また機会があれば行きたいです。

あと、せっかくなので、次は静かな空間の中で茶道を体験したいなー

石舟庵（静岡、三島）

伊豆・伊東を中心に9店舗を構える老舗の和菓子店、石舟庵。
人気No.1の塩豆大福と、季節を感じる桜まんじゅうをいただきました。

塩豆大福。これはとても美味しくて癒される〜。


桜まんじゅうは上品な甘さ。


桜餡には、桜葉の塩漬けが使われていて、とても風味が豊か。
桜葉の塩漬け、伊豆松崎町で、全国生産量の7割が作られているそうです。

お茶とともにほっこり♡

個人的には塩豆大福が好み。
最近、和菓子の美味しさが身にしみます♡