軽井沢のお土産 プディングバーム

　お土産にいただいた　プディングバーム
　北軽井沢牛乳を使った生地を一層一層丁寧に焼き上げたバームクーヘンなんですって。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　箱の真ん中にかわいくプリントされています。

　　　　　　　　　　一番上にたっぷりとかかっている　焦がしキャラメルの層がなんともおいしいそうっ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６人で分けました。それでも１人分けっこうなサイズ

　とってもしっとりのバームクーヘン　
　カスタードの風味がとっても濃厚でおいしい～
　焦がしカラメルの層は　甘すぎず　しつこすぎず　完璧
　マダムシンコのマダムブリュレは　甘すぎて　ちょっと・・・という人も
　これなら　最後の一口までおいしくいただけちゃいます。


　♦原材料名　　
　　　　　　　鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、マーガリン、乳等を主要原料とする食品
　　　　　　　マルトオリゴ糖、カラメルソース、牛乳、油脂加工食品、加工でんぷん、香料、膨張剤
　　　　　　　着色料（カラメル、カロチン）乳化剤、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、

　♦賞味期限　　２週間くらい

　♦評価

　　カラメルの甘さ　　★★★★
　　カラメルの苦さ　　★★★
　　しっとり感　　　　★★★★★
　　パッケージ　　　　★★★
　　総合評価　　　　　★★★★★


　♦代官山スイーツ部からの総合評価

　　しっとり感とカラメルの層の甘さ・苦みとも６人全員から高評価をいただきました。
　　とにかく　「おいしいっ～～」とみんな連発していましたよ。
　　軽井沢お土産ナンバー１ですね。
　　


　　
　　

ピカソルのシュークリーム

最近　大～好きな　ピカソル

いつもいつも　気になっていた　シュークリーム

３時のティータイムに差し入れでいただきました。

うれしい

さっそく　いただきま～す

上のシュー皮がちょっとカットされているから、中のクリームをつけながら食べられます。

クリームは、カスタードと生クリームの二種類が入っています。

とにかく　クリームがおいしい。　カスタードは濃厚　でもしつこくない！

生クリームは　ミルクなかんじのやさしいクリーム。

甘すぎず口の中でフワフワ

ラム酒の味もけっこうして　カスタードの味が少し大人なかんじ！？

二種類のクリームがたっぷり入っています。　

シュー生地の厚みがそんなに厚くないので

クリームたっぷりでもあっという間に食べ終わっちゃいました。

シュークリームは、お店で手作りされています。

ほんとに　おいしかった～

ごちそうさまです。

picassol （ピカソル） 代官山

代官山駅から中目黒に向かう途中の槍ヶ崎の交差点にちっちゃなお店を発見！!

ブルーの看板がかわいい　　　

信号待ちをしている時に気になってお店の中を覗いてみることに　

お店の中は、４～５人入ったらいっぱいになってしまうくらい　こじんまり。

中には 小さなキッチンがあり、ここでケーキやシュークリームなど作っているみたい。

シュークリームやチーズケーキなど有名みたいですが、見た目がスコーンのようなクッキー

「サヴォア」　を買ってみることにしました。

３個入り　420円

これは、中にクリームチーズが練りこんであり、チョコチップが入っているもの。

サクッとしたクッキーではなく　しっとり系。

生地に使っている砂糖は控えめな感じ。

その分チョコチップの甘さが引き立ち　紅茶と一緒に食べたくなっちゃう一品です。　

他にも、バナナ　チョコチップ　マーブル　パンプキン　栗　など　いろいろありますよ。

５個入り　260円

　生地に砂糖をまったく使用していない　サヴォアでーす。　わたしは、いちじくチョコを　購入！

　わたしは　いちじくが大～スキなので、生地の中に練りこんであるいちじくのプチプチ感が

　いちじくとチョコはとっても相性がよく、生地に砂糖が使っていなくてもチョコの甘さといちじくの

　食感で大満足できちゃいます。

　あま～いクッキーって　たくさんありますが、砂糖控えめな素材重視のソフトクッキーは

　とっても上品でおいしいですね。

　添加物を使用していないため、日持ちはしません。

　午前中に購入すると　サービスとしてクッキーをひとつプレゼントしてくれますよ　

　ラッキー　　

　これが　サービスでもらった　マーブルのクッキーです。

★店舗情報★

ピカソル本店　　渋谷区恵比寿南3-7-2

03-3792-0432

http://www.picassol.com/