休日は、我が家でスパニッシュ・ディナー♪

先週末は、久しぶりに我が家で、私の手料理で、ファミリーお食事会しました。

父と母、そして弟家族にもう一人の弟、そして娘と。。。もちろん、息子のぐりも一緒です。

弟たちは、私の新居にまだ来たことがなかったので、

そのお披露目と引っ越し祝いのお礼に。。。。

父は、私の手料理が大好きで、”何か食べたい？”と聞くと

決まって、”かなこのイタリアンが食べたい。。。”って言うので、

このようなファミリーお食事会は、いつもイタリアンになりがちなので、

今回は、あえて、大好きなスパニッシュで用意してみました。

私は、日頃から外食でもスペイン料理やさんやﾊﾞﾙによく行きます。

そこでいつも食べている美味しいお料理の”舌の記憶”が、こんな時、

とっても役に立つんです

何を作ろうかなと、前日の献立をたてるために、サイトでお料理レシピを

ピックアップ。

最近は、レシピを見ただけで、”これ、美味しい！”とか”これは、いまいちかな？”とか

簡単にジャッジできちゃう私です。

ですから、初挑戦のレシピも多数ありましたが、全く問題なし。

”あ、これ、あの店で食べておいしかったな”とか”これ、うちの家族が好きだな”とか、

いろいろと考えながら。。。。その日のメニューを組み立てます。

＜前菜＞

・温野菜サラダ、バーニャカウダとｱｲｵﾘｿｰｽ添え

・生ハム、リエットなどの前菜盛り合わせ

・タコのガルシア風

・スパニッシュオムレツ

・マッシュルームの詰め物オーブン焼き

＜メイン＞

・牛肉の赤ワイン煮込み、バケット添え

・牡蠣とマッシュルームのオーブン焼き

・タラのコロッケ

・魚介のパエリャ

こんな感じのスパニッシュ・ディナーでした。

皆、美味しい、美味しいと食べてくれて、

超ハッピーでした。

そして、料理は私の究極のストレス解消法です。

おススメですよ。

泊まるだけで運気が上がる開運温泉へGO !!!!

泊まるだけで、運気がUPする温泉旅館があったら、

私、まっさきに行っちゃいます。

そんな温泉旅館が、長野県茅野にあります。

私の師匠であり、大切なお友達の風水心理カウンセラーの谷口　令先生が

この度、”横谷温泉旅館”内に、風水的に計算しつくされた一室を監修しました。

http://www.yokoyaonsen.com/sawarabi/

令先生が、このお仕事に取り掛かる前から、ずっとこの温泉のお話はうかがっていて、

完成したら、絶対泊まりに行きたい！と思っていました。

それに、この横谷温泉旅館の会長様には、令先生を通じて、お目にかかったこともあり。。。

そのお部屋”さわらび”が、昨年7月27日OPENし、ついに、来週末、初お泊りに行く予定です

洋室のツインルームに、和室ととても解放感のあるつくりで、

ウッドデッキ付の個室露天風呂、、室内には木造りお風呂。

なんと、お食事もすべて、令先生が風水的に監修しています。

お部屋で、”見る、嗅ぐ、味わう”五感が動き出すパワーフードを

朝夕頂けるそうです。

そして、窓の外は長野、横谷の大自然。

癒されるに決まっています

横谷温泉のある方角が、自分にとっていい日を選んでいけば、最高、最上の

パワーチャージになります。

長野も先週末の大雪の影響がありそうですが、

雪景色を見ながら、露店風呂なんて、なんだか風情がありますよね～

熱燗でも飲みながら。。。。(笑）

なんだか、楽しみ。。。。

今年は、ディーオー、ドバイに進出します～

またまた風水の話で恐縮ですが、

私の九星は、”八白土星”です。

今年の”八白土星”は、何かと注目を集めて話題の中心になる年だそう。

だから、がんがん仕事もプライベートも挑戦していこうと思っています。

そんな矢先、昨年末から、とても素敵なお仕事のお話が進んでいます。

それは、”DOを中東、ドバイに輸出しないか”というお話。

アラブ首長国連邦のドバイ首長国は、今成長著しい国です。

関税がかからないそうで、世界各国からのバイヤーが、このドバイに集まってきているそう。

また、ドバイの人口は外国人の流入により、自国民の割合は、たった１５%と言われていますが、

消費をりーぢするのはこの消費欲旺盛な自国民で、それに欧米先進国、アラブ系、南アジアの

エクゼクティブ層が、富裕層を形成して、とても物が売れる国です。

それに、自国民の女性は贅沢思考が強く、自分への投資を惜しまない傾向があるそうで、

近年、女性の社会進出も進み、イスラムの”ｱﾊﾞﾔ”と呼ばれる民族衣装を脱ぎ捨てて、

肌を露出する女性が急増、

一気にスキンケアに対するニーズが高まっているそうです。

またまた、日本製品に対する信頼度はとても高く、これから海外でビジネスを展開するには、

最高の市場です。

それに、ドバイは砂漠地帯を人工的に開発して、一大都市を作っていますから、

”お水”が貴重。

ドバイの飲料水は、”海水の塩分を抜いたもの”だそうです。

そんなわけで、今ドバイへの輸出の準備を進めています。

英訳のパンフレットもできました！

なんだか、いろいろな可能性を感じて、わくわくしています

人生って、思いがけない人との繋がりや出会いで、思いがけないことが起こるな～と

最近、つくづく実感しています。

常に、アンテナを張り巡らせて、貴重な出会いを無駄にしないようにしたいものです。