イタリア料理教室！

今日はずっと楽しみにしていたイタリア料理教室の日。

お友だちのお友だち（元ご近所さんで私も顔なじみ）がオーナーさんをしているイタリアンのお店でお料理教室がある事が分かり予定を合わせて参加してきました

レストランでのお料理教室は初めて。

厨房に入り、シェフが実際に作り随時ポイントを聞きながらお勉強。

そしてその後はワイン飲みながら実食。

常連さんも多く、飲むのが大好きな方も多く、それはそれは楽しい時間でした。

・真鯛のマリネのカルパッチョ

・桜海老とプチトマトのクリームパスタ

・魚介のスープ仕立て

（パリではなくイタリアだけど、何となくこのフレームで。）

使った調味料は塩のみ。

でもどれもこれも本当に美味しくて、普段ほぼ和食の私ですが、絶対また作ろうと思いました

また是非行きたい！そんな料理教室でした。

ちゃんとお家でも作るからたまに参加させてね～、大黒柱～

10時～13時までと言う幼稚園児ママにもありがたい時間での開催なのに、よりによって今週は半日保育の次女。

お弁当作ってホームクラス（預かり保育）に行ってもらいました。

1週間前に伝えると嬉しくてカウントダウン。

毎日先生たちにもあと何日でホームと言ってたけど、お迎えに行くと外遊び中だったのに両手広げて走って抱きついてくる次女。

かっかわいい（笑）

朝はお弁当作りがありバタバタしたけど、何だかと～っても良い1日でした

そんな今日の夜ごはんはやっぱり和食。

朝急いで鶏の手羽元だけ煮ておきました。

手羽元の煮たの、ピーマンの煮浸し（昨日作ってた物）、ほうれん草の和え物、常備菜、お味噌汁でした。

すっかりごはん🍚はルクルーゼで炊くのが当たり前になりました。

やっぱり10年ものの炊飯器より美味しい

食事で満たされた1日でした。