昨日は、新店舗・新業態のプレゼンでした！
業態と立地はまだ秘密。
オープン時期は６月中旬を目指しますが、
シッカリとした業態作りと商品開発をしたい為、
オープンが伸びる事もあるかも・・・
今回は小粒な箱。
５坪。
なのに席数３７席！【外席入れて】
さすが、造形集団 さん！
今回の月商目標はMax300万を目指します！
５坪で300万って・・・言われますがあくまでも目標は高く。
目指す事がないとね♪
当社は、沖縄料理 海物語 本店 以外の店舗は３０坪以下と言う
小箱の店舗しかありません。
理由としては、ビビり症だからです(笑)
デカ箱は売上的に良い時もあると思いますが、
やっぱりビビり症なんでしょうね、私。。。
まぁ～、小箱の理由は人財育成と店舗管理、
それと、小回りが利く事と、ランニングコスト（家賃・水道光熱費など）を抑える事
などです。
デカ箱だからNGって事では無いですが、最終的に私の考え方なんですがね。。。汗
話を戻して、プレゼン内容かなり良かった！
また新たな業態への挑戦と確立を目指して頑張りたい。
アレがかっこ良かったなぁ～（＾－＾）
プレゼン終わったし後は見積UP次第ですが、
実は、兼城さんにも田川さんにも予算を言ってません・・・汗
とりあえず、見積UPしてから検討します。
最後に、とりあえず広島で有名人になりたい(笑)
以上。