朝もそれほど暑くないかなと思っていたのですが
通勤しているうちに汗が出てきました
あまり暑くないと思っていても、
じわじわ発汗して水分が失われていることもあるので
油断せずに水分補給を行っていきたいですね
今日は夏の水分補給と合わせて摂りたい
おすすめの保健機能食品をご紹介します
ギンコラクトンAプレミアム
ヨーロッパでは医薬品として利用されており、
体に良い成分として古くから知られている
イチョウ葉エキスを中心に、
アスタキサンチンやレスベラトロールなど
毎日のはつらつとした生活に取り入れたい成分を
凝縮した保健機能食品です
イチョウ葉エキス
生命力が強いイチョウの葉を、
さらに品種改良して体に良い成分を
凝縮しています。
また、アレルギー物質であるギンコール酸は
1ppm以下に除去しております。
天然フラボノイド、ギンコライドなど
多くの成分が毎日の健康に役立ちます。
アスタキサンチン
美容・健康の両面において
優れた働きを持つとして
近年注目されています。
また、鮭やイクラ、エビ、カニなどの
赤い色素成分として知られています。
血液脳関門や血液網膜関門を
通り抜けられることから
脳や目に届く成分としても注目されています。
レスベラトロール
健康番組で話題になった
赤ワインやブドウの皮などに含まれる成分で
ポリフェノールの一種です。
健康で元気にいたい方のサポート成分として
注目を浴びています。
そのほか、
・ボタンボウフウ（長命草）末
・コエンザイムQ10
・α-リポ酸
・ビタミンC
・ビタミンE
を配合しており、
若々しい毎日のサポートに
役立つ成分がしっかり配合されています
水分と一緒に
ぜひギンコラクトンAプレミアムの補給を
おすすめいたします
私が子供の頃に食べていた麦入りごはん。
その材料となっているような製品が、私がよくいくスーパーにも売っていました。
昔はお米に混ぜると健康ですよっと書いてあるような商品が沢山陳列棚に並んであったのですが、スーパーが改装工事を行った後に一区画部分が100円ショップになってしまいました。その結果、商品の品ぞろえが悪くなってしまいました。
100円ショップなので、おそらく外部企業が賃貸料金を払って店を開いたのだと思います。オーナーさんは商品を売るよりも、テナント料金をもらった方が儲かるという判断のようです。私的には、品ぞろえが悪くなってとても残念です。
スーパーの陳列棚にお米に混ぜて一緒に炊き上げる麦が、3種類売っていました。
おせんべいのようにペッタンコになった麦とお米のように丸くなった麦がありましたが、平らになった押麦を購入しました。たぶん私が食べていたのはこのタイプだと思います。
金額は、800ｇで320円。場所で金額は変動すると思います。1ｋｇに計算すると400円になります。玄米は2ｋｇで850で売っていました。1ｋｇにすると425円。
なんだろうか？ 白米も玄米も麦も余り金額が変わらない気がします。
今回購入した製品は押麦で原材料名は大麦（国産）
栄養成分表示（100ｇ当たり）
| エネルギー | 334kcal |
| たんぱく質 | 6.6g |
| 脂質 | 1.6g |
| 糖質 | 69.1g |
| 食物繊維 | 8.5g |
| ナトリウム | 0mg |
大麦の食物繊維は玄米の2.8倍と包装の袋にプリントされています。
食物繊維含有量は大麦-8.5ｇ：ゴボウ-5.7ｇ：玄米-3.0ｇ：精白米-0.5ｇとなっています。
糖質は精白米も玄米も大麦も余りかわりがないようです。
大麦の注目要素
大麦には豊富な食物繊維が含まれています。
食物繊維は腸内環境を善玉菌優勢の状態にして、免疫力を高める働きが認められています。
さらに、抗がん作用のあるβ-グルカンも豊富に含まれています。
β-グルカンは、きのこ類などの細胞壁に含まれる水溶性食物繊維の一種で、免疫力を高めます。動物実験では、がんが縮小したという報告もあるようです。
調理？ 利用方法
お米2～3合に対して、大麦50ｇ、水を100ｍｇ（割合は大麦1：水2）を用意します。
ご飯に混ぜる場合。普通にお米をといで、普通に分量にあった水を入れます。それに、用意した大麦と水を追加して混ぜます。
30分程 時間をおいて、大麦が水を吸収してから炊飯します。
その他には、大麦を15分～20分ゆでて、サラダやスープに入れても美味しくいただけますと書いてあります。ゆでても食物繊維は溶けださないとの事です。
今後の予定
次回からお米に大麦を混ぜて食べてみようと思います。
次は玄米を買ってどのくらい美味しくないのか食してみようと思います。
水道水は、衛星面から塩素による消毒を行い、蛇口での残留塩素濃度を0.1ｍｇ/Ｌ以上保持することが水道法で定められています。そして、この塩素は病原菌等に対しては消毒効果がありますが、人に対しては影響ないとの事です。
また、ＷＨＯ（世界保健機関）の飲料水水質ガイドラインによると、塩素のガイドライン値は５mg/Lとされています。このガイドライン値は、生涯にわたり水を飲んでも人の健康に影響が生じない濃度を表しています。
それでも、この塩素ががん細胞に悪い影響を与えていると言っている方もいるようです。
今では、ミネラルウォーターなど色々とありますが、その成分によるがんに対する影響等はまだ不明な部分が多いようです。
水の種類
軟水と硬水
水には主にカルシウムイオンとマグネシウムイオンが含まれていて、水1000ml中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量を表わした数値を「硬度」といいます。WHO（世界保健機関）の基準では、硬度が120mg/l以下を「軟水」、120mg/l以上を「硬水」といいます。簡単にいうと、カルシウムとマグネシウムが比較的多く含まれる水が硬水になります。また、一般的には、硬度0～100mg/lを軟水、101～300mg/lを中硬水、301mg/l以上を硬水に分けられます。私たちが飲んでいる水道水は軟水になります。
硬度は水の味に影響を与え、硬度の高い水は口に残るような味がし、硬度の低すぎる水は淡白でコクがなく、適度にあるとまろやかな味になるといわれています。
おいしい水には、硬度成分が適度に含まれているとされています。
硬度が高いという硬水はカルシウムイオンやマグネシウムイオンなどが多く含まれているという事になります。
一般的にマグネシウムイオンはお通じをよくするといわれていますが飲みすぎるとお腹がゆるくなってしまいますから注意が必要といわれています。
水道水
水源から浄水場に水が届くまで様々な場所を通るため、汚染物質が水の中に取り込まれます。その汚れを除去するために、浄水場で塩素を主とした消毒剤が入れられるため、水道水を飲むなら浄水器を取り付けるか、一度沸騰させて飲むほうがよいとされます。
アルカリイオン水
水にカルシウム化合物を添加して電気分解した水で、厚生労働省が「機能水（特別な機能を付加した水）」として唯一認めています。健康な人の体液は、pH値が7.4の弱アルカリ性なので、アルカリイオン水は身体との相性がよいとされています。また、人工的にイオン化されているので粒子が細かく、体内に吸収されやすくなっています。
酸素水
酸素水は多量の酸素を水に溶かしているため、水分摂取とともに酸素を効率よく吸収できます。ただし、長期にわたって摂取しつづけても害がないかは確認されていません。
水素水
水素水は学術的には「水素豊富水」と呼ばれ、水にある一定以上の水素が含まれたものを指しています。水素濃度を示す単位にはppmが使われており、水素含有率を表しています。
身体をサビつかせて老化を進める活性酸素による影響から、水素がサポートしてくれるのではないかと期待されています。
海洋深層水
水深200m以下にある深海水のこと。太陽光が届かず水温が低いため、海洋性細菌が少なく水質汚染がありません。人間の体内のミネラルバランンスと似ており、ナトリウムやマグネシウムが含まれています。そのまま飲むと塩辛いので、ほとんどのメーカーは塩分を取り除き、殺菌などの処理をして加工しています。