また焼こうか迷いましたが、下処理が不用な調理法を選びました☆
ではcooking開始(σ・∀・)σ
○材料
砂肝…食べる分
もやし…適量
にんにく…一個
○調味料
オリーブオイル…少々
塩コショウ…適量
酒…おたま半分
①砂肝を火が通りやすいように切ります
②にんにくをスライスし、フライパンにオリーブオイルと油を引いて炒めます
こんな感じになったら、にんにくを別皿へ
③砂肝を炒めます
軽く色が変わるくらいまで炒めます(中火)
④次に塩コショウを少し多めにしたら、もやしを投入して炒める
⑤火が通り終わる少し前に調味酒投入して、酒が飛ぶまで炒めたら完成！
※にんにく投入してね♪
黒こしょうを振ったら完成です！
簡単ですね☆
にんにくバター焼きにしても美味しそうですが、これでも充分でした(・∀・)