野菜炒め作りました☆
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140121/19/dlif/86/95/j/o0720040512820953552.jpg?caw=800)
独り暮らしの時から野菜炒めだけなぜか苦手でした…
その時の作り方は~
中火でフライパンが暖まったら野菜をしっかり炒め味つけ…
これがダメでした…
新しい作り方は~
油は少し多めで強火で加熱!
熱くなった油に野菜投入!(パチパチするのがベスト)
焦げちゃう!と思いますが、ここは落ち着き少し経ったらフライパンを煽る
少し煽ったら焦らずに味つけ~
後は味が均等になる様に煽って終了!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140121/19/dlif/d1/00/j/o0720040512820953567.jpg?caw=800)
出来上がり~!
味つけは中華あじと塩コショウだけでバカ旨です☆
お試しあれ☆
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