イカのカレースープ(12-8、85号)

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 今週の「旬レシピ」画像:イカのカレースープ

        (“旬”食材:「イカ」)      

                      
 

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        ☆Dラボ(ディ・ラボ)☆ 最新号ダイジェスト
  ■「“デキる”鍼灸師のための役に立つ&楽しい最新データ」■
      2005年12月第1週号(12月8日~12月14日)
            天晴れ!Dラボ第85号
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♪Dラボ広報部の独り言(不定期連載)♪
12月も半ばです。今年も残すところ半月あまりとなりました。今週号と来週号、05年の『Dラボ』の配信も残すところ2回のみです。

さて、年の瀬といえばみなさんは何を思い浮かべますか?えっ?おまえは何を思い浮かべるのかって?そうですねえ…。私の場合はやはり有馬記念ということになりますかね。また競馬かよって?そうだよ。また競馬だよ(笑)。悪いかよ(笑)。……、失礼しました(笑)。

で、その有馬記念。先日、ファン投票の最終結果が発表されました。やはりというべきか、ディープインパクトが断然の1位でした。まあ、これ自体はほぼ予定調和のことなので特筆すべきことではありませんが、05年の競馬はディープインパクトの年だったんだなあ、なんて。改めてそんなことを思いました。まだ有馬は終わってないけど。

さて、そのディープインパクト。無敗の3冠馬として国民に広く知られることとなったディープくんですが、関西の池江泰郎厩舎に所属しています。過去にはメジロマックイーンなどの名馬を手掛けた名門です。

池江先生という敏腕調教師によって誰もがその名を知るほどの名馬に育て上げられたディープインパクトですが、もし他の厩舎に預けられていたら…。それも、どうしようもなく下手な厩舎に預けられていたら…。いかにディープインパクトといえどもひとつも勝てなかった、ということもあったかもしれません。いや、そういうことは本当にありえるんです。特にディープインパクトは先天的に爪が弱いので(NHKスペシャルで放映されてましたね)、デビューできなかった可能性すらあります。

しっかりした育成のノウハウ、馬に携わるスタッフの情熱、そういったものが欠けている厩舎に預けられてしまえば、名馬の資質を備えた馬でも駄馬として一生を終えてしまうことが多々あります。ダイアモンドの原石が石ころのままで終わってしまうんです。プロ野球なんかでもそうですよね。広島みたいに若手が次々に台頭する球団もあれば、有望な新人を潰しまくる球団もある。別に巨人軍のことを言ってるわけではありませんがね。……だから、言ってないってば(笑)。

それで本題です。池江先生はディープインパクトを競馬史に残る名馬にしました。違う調教師では競馬場で走らせることもままならなかったかもしれません。これは鍼灸師と患者さんの関係に当てはめることもできると思うんです。不定愁訴に悩む患者さんをA先生はしっかり治療してあげることができました。でも、B先生にはそれができませんでした。それどころか、鍼灸に対する不信感すら与えてしまいました。実際、こういった話はよく耳にしますよね。A先生とB先生では何が違うのか?スキルなのか?知識なのか?それとも情熱なのか?この違いを常日頃から考えているのといないのと、この差は非常に大きいと思います。そしてその差は、一流と五流の差なのかもしれません。

競走馬の調教師、鍼灸師、なにかと世間を騒がせている建築士。世の中には様々な業種があり、職業があります。そして、それらの職業に、ジャンルに貴賤はないでしょう。ただ、ジャンルに貴賤はなくても、それぞれのジャンルの中には一流から五流まであるでしょうね。間違いなく。一流の鍼灸師がいれば五流の鍼灸師もいるわけです。それが現実です。

世界的にはもちろんのこと、日本でも国家レベルで統合医療の形を模索している昨今です。五流の鍼灸師では、鍼灸師として生きていくことすらままなくなるかもしれません。鍼灸師であるということにあぐらをかいていられる時代ではなくなっていくはずですから。

では、これからの鍼灸師の理想像とは、来る統合医療時代の鍼灸師の在り方とはどういったものなんでしょうか?「JAMクオリティ」、金子聡一郎先生のコラムを読み続けていただければヒントが見えてくるかもしれません。金子先生は岐阜大学、実際に鍼灸と西洋医療の統合を実践している現場にその身を置く新進気鋭の鍼灸師です。その金子先生が現場から届けてくださる生の声。その声を、皆様が21世紀の鍼灸師の在り方について考えるためのきっかけにしていだければ、『Dラボ』にとってそれ以上の喜びはありません。「JAMクオリティ」の6回目は今週号に掲載しています。

というわけで、一流のメルマガを目指して『Dラボ』は今週も水曜日に配信です。★


[Dラボ最新号目次&内容一部]-----------------------------------------------


■ 【毎月第2週号連載】「JAMクオリティ(じゃむ・くぉりてぃ)」
  (正式名称:「新たな世界標準“ニッポン鍼灸”
~“Japanese Acupuncture & Moxibustion of Quality”~」)

~~「統合」医療を実践“デキる”鍼灸師の道標~~

・【第6回】:「病棟での鍼治療」
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私が鍼灸の専門学校の3年生のときに始めて岐阜大学の見学をしたときには、岐阜大学医学部・岐阜大学附属病院ともに司町(つかさまち)という比較的中心地に近い立地にありました。

そのころの大学病院の病棟としてはHCU・ICUといった高次救命救急の部署が存在しない頃からの建物でしたので、時期の早い脳出血や脳梗塞などの脳血管障害の患者さんに接することができる状態でした。鍼灸への依頼が来る患者さんも同様で、その結果「醒脳開竅法」などの手技を行なう機会が多かったことを記憶しています。

しかし、2004年6月に新病院に移転した現在では、・・・

(JAMクオリティのつづきが読みたい方
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■THE WIND FROM SHANGHAI(最新中医学データ)
・【今週のリクエスト】不眠症に対する鍼灸治療(2件)の比較考察
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[2004年10月27日 Dラボ26号(10月21日~10月27日)]

今回は不眠症に対して交会穴を用いた治療方法と、兪原配合による治療方法の2件の臨床報告について、比較考察したいと思います。

1、彰良氏の報告「交会穴治療不眠症85例」
(上海鍼灸雑誌2004.Vol23.No.3)
2、黄東挺氏の報告「兪原配穴鍼灸総合治療不眠症68例」
     (臨床鍼灸雑誌2004.Vol20.No.6)

(Dラボ中医学が読みたい方
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・【Dラボデータベースお試し企画】「中医」アーカイブ、リクエスト募集中! 
Dラボでは創刊一周年記念企画第二弾として、「Dラボデータベースお試し」企画を行っております。


この企画は、「最新中医学」アーカイブ(これまでのすべての中医学記事50件以上!・最新中医学論文100本以上!)から、“いま読みたい”「最新中医学」論文記事をリクエストしていただき、リクエストの多かった記事を無料オンデマンド配信するというものです。


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現在Dラボでは、「“使える”Dラボ」としてより一層皆さまにご活用いただけるように「Dラボデータベース」を構築中です。(本年中に本格稼動予定です。ご期待ください。)この企画は、「Dラボデータベース」の一部をご紹介するために、完全稼動(有料)するまでの間だけ毎号続く予定ですので是非リクエストしてください。いまのうちに「最新中医学臨床」のDラボアーカイブを“無料”でゲットしておこう! 


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■ニュース&データ・アップデート(世界のメディアトピック)
 ・【今週の国内関連ニュース&データ:1件】
◎仕事でカッとなったときの対処法の中に百会を使った方法も紹介されて
いました:
―――――――――――――――――――――――――――――――――
「相手の言動にカッとしたら…――目つぶり数を数え、感情抑える
(仕事常識) 」

2005/ 12/ 10日経プラスワン
URL無し


 ・【今週の注目海外関連ニュース&データ】
◎英国連邦スコットランドの高級紙「ヘラルド」が伝える「月経痛治療
に有効な代替医療」
―――――――――――――――――――――――――――――――――
[“Periods cramping your style?” The Herald, UK - Dec 11, 2005]

12月11日付けのスコットランドのヘラルド紙は、代替医療による月経痛治療を特集した記事を世界配信しました。記事では、月経痛の医学的解説、現代医学的な治療などの現状を取り上げたうえで、鍼治療を含めた各種の代替医療による治療方法を紹介しています(注1)。

気になる論調ですが、・・・


(すべての記事と翻訳が読みたい方
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 ・【その他の海外関連ニュース&データ:2件】
◎とうとう世界的な科学誌の英国「ネイチャー」まで認めた「鍼治療の
膀胱過活動に対する効果」:
―――――――――――――――――――――――――――――――――
“Acupuncture as a therapy for overactive bladder”
Nature.com (subscription), UK - Dec 9, 2005
http://www.nature.com/ncpuro/journal/v2/n11/full/ncpuro0308.html

(注:論文出典とアブストラクト、ウェブサイト)
Lovegrove, C. (2005, November). Acupuncture as a therapy for over
active bladder. Nature Clinical Practice Urology, Vol. 2, No. 11, 520.
DOI: 10.1038/ncpuro0308
http://www.nature.com/ncpuro/journal/v2/n11/full/ncpuro0308.html


◎カナダ最大で政治経済の中心であるオンタリオ州が鍼治療の免許化へ:
―――――――――――――――――――――――――――――――――
“Ontario to regulate Chinese medicine”
Globe and Mail, Canada - Dec 7, 2005
http://www.theglobeandmail.com/servlet/story/RTGAM.20051207.wmedi1207/BNStory/National/

“New bill governs Chinese healing”
Toronto Star, Canada - Dec 7, 2005
http://www.thestar.com/NASApp/cs/ContentServer?pagename=thestar/Layout/Article_Type1&c=Article&cid=1133995815401&call_pageid=968350130169&col=969483202845

“Acupuncturists welcome new regulations”
CBC Edmonton, Canada - Dec 8, 2005
http://www.cbc.ca/story/science/national/2005/12/08/acupuncture-rules051208.html

“Alternative medicine needs rules: acupuncturist”
CBC Toronto, Canada - Dec 8, 2005
http://www.cbc.ca/toronto/story/to_tcm20051208.html

“Alternative medicine needs rules: acupuncturist”
CBC Ottawa, Canada - Dec 8, 2005
http://www.cbc.ca/ottawa/story/ott-chinesemed051208.html


■鍼灸臨床に役立つ栄養学(話題の栄養トピック)
 ・今週の「旬レシピ」:イカのカレースープ(“旬”食材:「イカ」)

                        ―「イカ」レシピと良く効く話
 
━━“旬”のポイント━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◎イカは低カロリーで、様々な効果を持つ栄養素を含みます。
 ◎「血」を補い、血行をよくして気力を充実させます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
先日、親しい友人の新居にお邪魔して、彼女との話の中からヒントをも
らったレシピをご紹介します。彼女の旦那様が北海道の出張でお土産に
買ってきてくれた魚介のカレースープがおいしかった・・・との話に、
イカとそのワタを使ったらおいしくなるかもね~と二人で話していたの
で、早速作ってみました。

魚介の旨みを詰め込んだ、寒い時期にはぴったりのスープです。イカの
食性も微温。にんにくや香辛料など、身体を温める食材と組み合わせ、
初期の風邪なら吹き飛ばしてしまいましょう!


(レシピが読みたい方
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大根とごぼう

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   今週の「旬レシピ」画像:根菜豚汁
    (“旬”食材:「大根とごぼう」)
                      
 

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        ☆Dラボ(ディ・ラボ)☆ 最新号ダイジェスト
   ■「“デキる”鍼灸師のための役に立つ&楽しい最新データ」■
      2005年12月第1週号(12月1日~12月7日)
            天晴れ!Dラボ第84号
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♪Dラボ広報部の独り言(不定期連載)♪

「真実は愚か者しか傷つけない」(カール・ゴッチ)

まったくどうしようもないですね。連日マスコミを賑わせてる耐震強度偽造

問題のことです。被害者の方々が気の毒でなりません。加害者、いや、

詐欺師たちの国会での態度を見ていると、やってることはただ単に責任の

なすりつけ。腹が立つのを通り越して笑っちゃいますよ。被害者のみなさん

には申し訳ないけど。「バレなきゃ問題なんか全然なかったのに。なんで

バレちゃったんだろう」って、みんな同じ顔をしています。おまえらが今まで

やってきたことを思い出してみろ、と。まずは素直に謝れよ、と。そう言いたい。

謝ったらそれでOKなわけはないけれど、まずはきちんと謝るべきだろう。

みなさんと同じように私もそんなことを思いました。

天に唾すりゃ自分に戻ってくるんだぞ、と。中学時代の担任の先生がよく

言ってました。やましいことをすれば、それは後々に自分を苦しめることに

なるんだぞ、と。そんなことをいつも言ってました。この耐震強度偽造問題

は、時間が経つにつれ真実が明らかになっていくことでしょう。被害者の

方々は本当につらい毎日だと思います。でも、いつの時代でも真実に直面

したときに傷つくのは愚か者だけです。他人に対して不誠実な態度を取った

者が傷つくのです。最後には。私にはまったく関係ない問題なんですが、

被害者の方々がきちんと救済されることを陰ながら願ってます。

さて、冒頭の言葉はある著名人のものなんですが(聖書か何かからの

パクリかもしれないけど)、訳し方がおかしいかもしれません。正しくは

「愚か者だけが真実に傷つく」といったところでしょうか。冒頭の訳では、

私の予備校時代の恩師なら確実に減点するでしょう。「真実ってのはよぉ、

人じゃねえんだよ。真実が人を傷つけるんじゃなくてよぉ、人が真実に

傷つくんだよ(怒)」とか何とか言って。でも、私は冒頭の直訳の方が好き

なのでそっちを載せてみました。えっ?そんなのどうでもいいって?

失礼しました(笑)。

というわけで、英文の訳し方にまでこだわる『Dラボ』は今週も水曜日に配信

です。★



[Dラボ最新号目次&内容一部]-----------------------------------------------



■THE WIND FROM SHANGHAI(最新中医学データ)
・【新着】遺尿症に対する鍼治療の比較考察(2件)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
遺尿症とは、満3歳以上の児童が常習的に睡眠中に制御できず、寝小便する

ことを指します。俗語で日本では「オネショ」、中国では「尿床」と言います。中

医学では児童の腎気がまだ満ちず、膀胱を温かく出来ない為、膀胱が固摂不

能は主な原因だと考えます。標は膀胱であるが、本は腎です。『鍼灸甲乙経』

曰く「虚すれば、即ち遺溺になる」。 現代医学では大脳皮質及び皮質下中枢の

機能失調によるもので、「機能性遺尿症」と診断されるが、特殊的な治療方法は

まだ研究されていないようです。


1、孫宝新の報告「刺鍼十七椎穴配合足反射区按摩治療遺尿症48例」

                           (鍼灸臨床雑誌2005,Vol21,№5)


2、劉彦の報告「刺鍼治療遺尿24例臨床観察」

                          (鍼灸臨床雑誌2005,Vol21,№5)


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・【Dラボデータベースお試し企画】「中医」アーカイブ、リクエスト募集中! 
Dラボでは創刊一周年記念企画第二弾として、「Dラボデータベースお試し」

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この企画は、「最新中医学」アーカイブ(これまでのすべての中医学記事50件

以上!・最新中医学論文100本以上!)から、“いま読みたい”「最新中医学」

論文記事をリクエストしていただき、リクエストの多かった記事を無料オンデ

マンド配信するというものです。


リクエストの方法は簡単です。Dラボ「中医アーカイブ」ウェブサイトに行き、

読みたい「記事」をチェック&「送信」をクリックするだけで完了です。また、

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■ニュース&データ・アップデート(世界のメディアトピック)
 ・【今週の国内関連ニュース&データ:1件】

◎舌の特集。東洋医学的な診方も紹介しています:
―――――――――――――――――――――――――――――――――
「暮らしWORLD:積年のフシギ 舌」2005/ 12/ 01毎日新聞 夕刊
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20051201dde012040060000c.html



 ・【今週の注目海外関連ニュース&データ】
◎米国「統合」医療の最前線――米国MSNBCニュースが伝える
最新ガン治療の「統合」の進み方
―――――――――――――――――――――――――――――――――
[“Holistic approach to cancer treatment” MSNBC - Dec 4, 2005]

世界的マスメディアである米国MSNBCは、12月4日付けの記事で、米国

でのガン治療における代替医療との「統合」事例を紹介し、鍼治療などの

代替医療がどのようにガン治療に取り入れられているのか、今後の見通し

などを含めて詳しく解説しました(注1)。


記事では、・・・。


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 ・【その他の海外関連ニュース&データ:1件】
◎Dラボ70号でお伝えしたメイヨ病院での鍼治療の結合組織炎に対する

効果に 関する研究結果を再配信――シカゴトリビューン紙
―――――――――――――――――――――――――――――――――
[“Avoiding migraine trigger is just part of solution”
Chicago Tribune, United States - Dec 4, 2005]
http://www.chicagotribune.com/news/local/nearwest/chi-0512040460dec04,1,1709643.story?coll=chi-newslocalnearwest-hed



 
■鍼灸臨床に役立つ栄養学(話題の栄養トピック)
 ・根菜豚汁ときんぴら(“旬”食材:「大根とごぼう」) 

                  ―「大根とごぼう」レシピと良く効く話
 
━━“旬”のポイント━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◎大根まるごと一本レシピ、第二弾です。
 ◎大根は、緑黄色野菜と淡色野菜の二つの栄養効果をもちます。
 ◎根菜の仲間、ごぼうのレシピもご紹介します。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

12月になり、急にとても寒くなりましたね~。風邪などひいていませんか?

週末、「white band FES.」に行ってきました。3秒にひとり、貧困のために

子どもが命を落としている…という現実を変えようキャンペーンの企画の一

つとして行われた音楽のイベントです。これをきっかけに、何かできることは、

小さなことでもしていきたいなと思いました。それと、もう一つ、私が大事に

しているこの「食」の仕事、さらに真剣に取り組みたいなと思いました。


貧困で、食べ物が手に入らない国が現実に存在している…、でも、日本には

いろいろな物があふれています。あふれすぎていて選ぶのが大変。ストレス

もいっぱい。仕事のストレス以外でも、例えば、車や電車、飛行機など高速の

乗り物での移動や、コンクリートに囲まれた生活なども実は身体にはストレス

なのです。食べ物はたくさんあっても、人に害を与えるかもしれない食べ物も

いっぱいです。


健康でいられることってとても幸せなことですよね。いつも、皆さんが健康で

過ごせますように。そのために選んでほしい食べ物をご紹介していきます。

私はよく、食材を買いに車で出かけますが、元気な食材に会うのはとても楽

しいのです。食べること、食べるものを選ぶことの楽しさも伝えられたらいいな

と思います。


今回のレシピも大根をまるごと一本使おう!の第二弾です。




きんぴらごぼう

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今週の「旬レシピ」画像②:ごぼうと大根のきんぴら
   (“旬”食材:「大根とごぼう」)
                      
 

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ふろふき大根


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  今週の「旬レシピ」画像:ふろふき大根
       (“旬”食材:「大根」)
                      
 

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       ☆Dラボ(ディ・ラボ)☆ 最新号ダイジェスト
   ■「“デキる”鍼灸師のための役に立つ&楽しい最新データ」■
   2005年11月第5週号(11月24日~11月30日)
          天晴れ!Dラボ第83号
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♪Dラボ広報部の独り言(不定期連載)♪
「ハッスルは世の中の動き、時代の気分に敏感だったからこそプロレス業界の勝ち組になれた」というのが前回までの話でした。そして「鍼灸師のみなさんは鍼灸を取り巻く環境が変化しつつあるのを認識してますか?」と。


「代替医療」である鍼灸に「代替医療以上の価値」を見出されつつあるのが世界の趨勢です。これが何を意味するかというと、世の中が鍼灸(師)に求めるもののハードルが今まで以上に高くなる、ということでしょうか。それを理解し、緩やかに、しかしドラスティックに変化していくであろう鍼灸(師)の定義に追いついていけない鍼灸師は必要とされない時代が目の前に迫っています。


鍼灸師は医者と同等の知識がなければ医者と話なんかできないじゃないか、とは今までも言われてきたことです。でも、そんな鍼灸師がどれだけいるのか?、ってのが現実でしょう。しかし、来たるべき本格的な統合医療の時代においては、今までと同じマインドのままの鍼灸師は淘汰されることにもなりかねません。世の中に鍼灸が必要とされていくほど、世の中が鍼灸師に要求するもののレベルも必然的にアップしていくはずですから。


『Dラボ』では購読申し込みを受け付ける際に簡単なアンケートを実施しています。あなたは『Dラボ』の何に興味がありますか?、と。その際の回答を分析すると、鍼灸師(およびその予備軍)の方々の意識というのは外側ではなく内側に向いていることが浮き彫りになります。鍼灸のスキルや知識については興味があっても、鍼灸業界を取り巻く世の中の動きに興味がある方はとても少ないんだな…、と。


しか~し…、鍼灸に求められるものが変わりつつある今だからこそ、鍼灸師の皆様方には世の中の動きに敏感になって欲しいと『Dラボ』は強く願っています。多くの鍼灸師の目線が、意識が外側にも向かないことには、鍼灸業界の底上げがされることはないでしょうから。そしてそのために、『Dラボ』は今まで同様に最大限の努力をさせていただくことをお約束します。みんなの力でよりよい『鍼灸環境』を作り上げるべくハッスルしましょう!


というわけで、『Dラボ』は今週も水曜日に配信です。★



[Dラボ最新号目次&内容一部]-----------------------------------------------


■■■■■■■■ ♪Dラボからのお知らせ♪ ■■■■■■■

いつもDラボをご購読頂き、ありがとうございます。
この度、皆様にご好評を頂いている「Dラボブログ」が装いも新たに生ま
れ変わりました(新しいURLは、http://ameblo.jp/dlabo/ です)。


このリニューアルを機に、まず「“デキる”鍼灸師」の定義を「統合医療
時代に対応できる鍼灸師」と明確にしました。その上で、「医療(者)」
としての「鍼灸(師)」に必要な情報の提供というDラボの使命により確
実に応えられるような内容にしたいとの思いを込め、ブログタイトルや紹
介文などを大幅に変更しました。


当ブログサイトでは、引き続き、Dラボブログオリジナルの『今週のレシ
ピ画像』と『Dラボ広報部の独り言』、『Dラボ目次&ダイジェスト』を
中心にお伝えしてまいりますので、これまで以上のご支援を賜りますよ
うにお願い申し上げます。


なお、現在のブログサイトは運営サイトの都合により11月一杯で閉鎖さ
れます。新しいサイトへのブックマークの変更等、お早めにお済ませく
ださいますよう重ねてお願い申し上げます。

では、寒さが厳しくなる折、くれぐれもご自愛ください。


                           Dラボ編集人 中田健吾

■■■■■ ☆お陰さまでDラボは通算83号を迎えました!☆ ■■■■■


   今週も、役立つ&楽しい情報が満載のDラボをお楽しみください。



■THE WIND FROM SHANGHAI(最新中医学データ)
・【今週のリクエスト】脳卒中後のうつ症に対する鍼灸治療(2件)の比較考察
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
[2005年2月2日 Dラボ40号(1月27日~2月2日)]

うつ症は中国でも発病率の高い、且つ自殺率も高い精神疾患です。中国
では「抑郁症」と言います。脳卒中発病率の増加につれ、脳卒中後のう
つ症発病率も増えつつあり、報道によると20%から60%に達すると言い
ます。また文献報告によると、脳卒中後最初の数ヶ月の内にうつ症状が
改善された患者は、その後の機能回復も良くなると言います。今回は最
新の臨床報告を2件ご紹介します。

1、王萍氏らの報告「頭皮鍼為主治療中風後抑郁症臨床観察」
                (上海鍼灸雑誌2004,Vol23,No10 )

2、小軍氏の報告「頭穴為主治療中風後抑郁症臨床研究」
                (上海鍼灸雑誌2004,Vol23,No10 )


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・【Dラボデータベースお試し企画】「中医」アーカイブ、リクエスト募集中! 
Dラボでは創刊一周年記念企画第二弾として、「Dラボデータベースお試し」企画を行っております。


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■ニュース&データ・アップデート(世界のメディアトピック)
 ・【今週の国内関連ニュース&データ:1件】
◎生理前の不調対策の特集
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『生理前の不調対策のツボ 適度な運動で症状軽く』
2005/ 11/ 22朝日新聞 朝刊
URL無し

生理前の様々な不調に対しての予防や対策について書かれています。
その中で数行ですが、東洋医学的アプローチとして漢方薬が紹介されて
います。



 ・【今週の注目海外関連ニュース&データ】
◎米国タイム誌が選ぶ「今年の医学」トピックに「鍼治療」が選ばれる
理由――日本の「鍼灸(師)」の道標
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[“The Year in Medicine” TIME - Nov 27, 2005]

米タイム誌は、11月25日付のウェブ配信版特集「今年の医学」の中で「
鍼治療」を取り上げました(注1)。この「今年の医学」特集は、同紙の
年末恒例企画で、その年に注目された医学テーマや医療キーワードなど
を、AからZの順に、最新研究成果やニューストピックを紹介しながら解
説するというものです。


例えば、「クローン」の項では、・・・


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 ・【その他の海外関連ニュース&データ:1件】
◎シドニーを州都にもつ豪州サウスウェールズ州で鍼師免許厳格化の動
きに対応して医師会が意外な反発――同医師会ニュースサイト
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“Doctors slam plan for Chinese medicine”
AustralianDoctor.com (subscription), Australia - Nov 23, 2005
http://news.australiandoctor.com.au/articles/93/0c038c93.asp



 
■鍼灸臨床に役立つ栄養学(話題の栄養トピック)
 ・今週の「旬レシピ」:ふろふき大根(“旬”食材:「大根」) ―「大根」レシピと良く効く話
 
━━“旬”のポイント━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◎葉は緑黄色野菜、根は淡色野菜で、それぞれ栄養効果が異なります。
 ◎まるごと1本を上手に使う方法をお伝えします。
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大根のおいしい季節になりました。葉付きの大根をみかけたら、ぜひま
るごと使ってみてください。今日はどーんと1本使うレシピのご紹介で
す。これでも少し余ってしまうかもしれません。来週もその余り分の大
根を使ったレシピにしましょう。次週とあわせて大根1本レシピです。


大根の葉はビタミン類たっぷりの緑黄色野菜。薬効も含んでいます。根
の部分は上部は辛味がソフトですから大根おろしに向きます。真ん中部
分は肉質が均等ですからふろふき大根やおでんに、下の部分は切干大根
や辛~いおろしに利用できます。


1本買うと最後まで使いきる前にしなびていたりしていませんか~?それ
なら今回のふろふき大根をたくさん作ってタッパーに入れて冷凍してお
きましょう。寒い季節、お仕事から帰ってきて取り出してチンすればあ
ったかーい「ふろふき大根」が食べられる…、「幸せ~」と感じるはず
ですよ。



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