イカのカレースープ(12-8、85号)

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 今週の「旬レシピ」画像:イカのカレースープ

        (“旬”食材:「イカ」)      

                      
 

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        ☆Dラボ(ディ・ラボ)☆ 最新号ダイジェスト
  ■「“デキる”鍼灸師のための役に立つ&楽しい最新データ」■
      2005年12月第1週号(12月8日~12月14日)
            天晴れ!Dラボ第85号
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♪Dラボ広報部の独り言(不定期連載)♪
12月も半ばです。今年も残すところ半月あまりとなりました。今週号と来週号、05年の『Dラボ』の配信も残すところ2回のみです。

さて、年の瀬といえばみなさんは何を思い浮かべますか?えっ?おまえは何を思い浮かべるのかって?そうですねえ…。私の場合はやはり有馬記念ということになりますかね。また競馬かよって?そうだよ。また競馬だよ(笑)。悪いかよ(笑)。……、失礼しました(笑)。

で、その有馬記念。先日、ファン投票の最終結果が発表されました。やはりというべきか、ディープインパクトが断然の1位でした。まあ、これ自体はほぼ予定調和のことなので特筆すべきことではありませんが、05年の競馬はディープインパクトの年だったんだなあ、なんて。改めてそんなことを思いました。まだ有馬は終わってないけど。

さて、そのディープインパクト。無敗の3冠馬として国民に広く知られることとなったディープくんですが、関西の池江泰郎厩舎に所属しています。過去にはメジロマックイーンなどの名馬を手掛けた名門です。

池江先生という敏腕調教師によって誰もがその名を知るほどの名馬に育て上げられたディープインパクトですが、もし他の厩舎に預けられていたら…。それも、どうしようもなく下手な厩舎に預けられていたら…。いかにディープインパクトといえどもひとつも勝てなかった、ということもあったかもしれません。いや、そういうことは本当にありえるんです。特にディープインパクトは先天的に爪が弱いので(NHKスペシャルで放映されてましたね)、デビューできなかった可能性すらあります。

しっかりした育成のノウハウ、馬に携わるスタッフの情熱、そういったものが欠けている厩舎に預けられてしまえば、名馬の資質を備えた馬でも駄馬として一生を終えてしまうことが多々あります。ダイアモンドの原石が石ころのままで終わってしまうんです。プロ野球なんかでもそうですよね。広島みたいに若手が次々に台頭する球団もあれば、有望な新人を潰しまくる球団もある。別に巨人軍のことを言ってるわけではありませんがね。……だから、言ってないってば(笑)。

それで本題です。池江先生はディープインパクトを競馬史に残る名馬にしました。違う調教師では競馬場で走らせることもままならなかったかもしれません。これは鍼灸師と患者さんの関係に当てはめることもできると思うんです。不定愁訴に悩む患者さんをA先生はしっかり治療してあげることができました。でも、B先生にはそれができませんでした。それどころか、鍼灸に対する不信感すら与えてしまいました。実際、こういった話はよく耳にしますよね。A先生とB先生では何が違うのか?スキルなのか?知識なのか?それとも情熱なのか?この違いを常日頃から考えているのといないのと、この差は非常に大きいと思います。そしてその差は、一流と五流の差なのかもしれません。

競走馬の調教師、鍼灸師、なにかと世間を騒がせている建築士。世の中には様々な業種があり、職業があります。そして、それらの職業に、ジャンルに貴賤はないでしょう。ただ、ジャンルに貴賤はなくても、それぞれのジャンルの中には一流から五流まであるでしょうね。間違いなく。一流の鍼灸師がいれば五流の鍼灸師もいるわけです。それが現実です。

世界的にはもちろんのこと、日本でも国家レベルで統合医療の形を模索している昨今です。五流の鍼灸師では、鍼灸師として生きていくことすらままなくなるかもしれません。鍼灸師であるということにあぐらをかいていられる時代ではなくなっていくはずですから。

では、これからの鍼灸師の理想像とは、来る統合医療時代の鍼灸師の在り方とはどういったものなんでしょうか?「JAMクオリティ」、金子聡一郎先生のコラムを読み続けていただければヒントが見えてくるかもしれません。金子先生は岐阜大学、実際に鍼灸と西洋医療の統合を実践している現場にその身を置く新進気鋭の鍼灸師です。その金子先生が現場から届けてくださる生の声。その声を、皆様が21世紀の鍼灸師の在り方について考えるためのきっかけにしていだければ、『Dラボ』にとってそれ以上の喜びはありません。「JAMクオリティ」の6回目は今週号に掲載しています。

というわけで、一流のメルマガを目指して『Dラボ』は今週も水曜日に配信です。★


[Dラボ最新号目次&内容一部]-----------------------------------------------


■ 【毎月第2週号連載】「JAMクオリティ(じゃむ・くぉりてぃ)」
  (正式名称:「新たな世界標準“ニッポン鍼灸”
~“Japanese Acupuncture & Moxibustion of Quality”~」)

~~「統合」医療を実践“デキる”鍼灸師の道標~~

・【第6回】:「病棟での鍼治療」
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私が鍼灸の専門学校の3年生のときに始めて岐阜大学の見学をしたときには、岐阜大学医学部・岐阜大学附属病院ともに司町(つかさまち)という比較的中心地に近い立地にありました。

そのころの大学病院の病棟としてはHCU・ICUといった高次救命救急の部署が存在しない頃からの建物でしたので、時期の早い脳出血や脳梗塞などの脳血管障害の患者さんに接することができる状態でした。鍼灸への依頼が来る患者さんも同様で、その結果「醒脳開竅法」などの手技を行なう機会が多かったことを記憶しています。

しかし、2004年6月に新病院に移転した現在では、・・・

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■THE WIND FROM SHANGHAI(最新中医学データ)
・【今週のリクエスト】不眠症に対する鍼灸治療(2件)の比較考察
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[2004年10月27日 Dラボ26号(10月21日~10月27日)]

今回は不眠症に対して交会穴を用いた治療方法と、兪原配合による治療方法の2件の臨床報告について、比較考察したいと思います。

1、彰良氏の報告「交会穴治療不眠症85例」
(上海鍼灸雑誌2004.Vol23.No.3)
2、黄東挺氏の報告「兪原配穴鍼灸総合治療不眠症68例」
     (臨床鍼灸雑誌2004.Vol20.No.6)

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・【Dラボデータベースお試し企画】「中医」アーカイブ、リクエスト募集中! 
Dラボでは創刊一周年記念企画第二弾として、「Dラボデータベースお試し」企画を行っております。


この企画は、「最新中医学」アーカイブ(これまでのすべての中医学記事50件以上!・最新中医学論文100本以上!)から、“いま読みたい”「最新中医学」論文記事をリクエストしていただき、リクエストの多かった記事を無料オンデマンド配信するというものです。


リクエストの方法は簡単です。Dラボ「中医アーカイブ」ウェブサイトに行き、読みたい「記事」をチェック&「送信」をクリックするだけで完了です。また、掲載されなかった記事を選んだ方の中から毎週抽選で2名さまにリクエストの記事を直接お送りいたします。


現在Dラボでは、「“使える”Dラボ」としてより一層皆さまにご活用いただけるように「Dラボデータベース」を構築中です。(本年中に本格稼動予定です。ご期待ください。)この企画は、「Dラボデータベース」の一部をご紹介するために、完全稼動(有料)するまでの間だけ毎号続く予定ですので是非リクエストしてください。いまのうちに「最新中医学臨床」のDラボアーカイブを“無料”でゲットしておこう! 


(Dラボアーカイブのアドレスが知りたい方
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■ニュース&データ・アップデート(世界のメディアトピック)
 ・【今週の国内関連ニュース&データ:1件】
◎仕事でカッとなったときの対処法の中に百会を使った方法も紹介されて
いました:
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「相手の言動にカッとしたら…――目つぶり数を数え、感情抑える
(仕事常識) 」

2005/ 12/ 10日経プラスワン
URL無し


 ・【今週の注目海外関連ニュース&データ】
◎英国連邦スコットランドの高級紙「ヘラルド」が伝える「月経痛治療
に有効な代替医療」
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[“Periods cramping your style?” The Herald, UK - Dec 11, 2005]

12月11日付けのスコットランドのヘラルド紙は、代替医療による月経痛治療を特集した記事を世界配信しました。記事では、月経痛の医学的解説、現代医学的な治療などの現状を取り上げたうえで、鍼治療を含めた各種の代替医療による治療方法を紹介しています(注1)。

気になる論調ですが、・・・


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 ・【その他の海外関連ニュース&データ:2件】
◎とうとう世界的な科学誌の英国「ネイチャー」まで認めた「鍼治療の
膀胱過活動に対する効果」:
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“Acupuncture as a therapy for overactive bladder”
Nature.com (subscription), UK - Dec 9, 2005
http://www.nature.com/ncpuro/journal/v2/n11/full/ncpuro0308.html

(注:論文出典とアブストラクト、ウェブサイト)
Lovegrove, C. (2005, November). Acupuncture as a therapy for over
active bladder. Nature Clinical Practice Urology, Vol. 2, No. 11, 520.
DOI: 10.1038/ncpuro0308
http://www.nature.com/ncpuro/journal/v2/n11/full/ncpuro0308.html


◎カナダ最大で政治経済の中心であるオンタリオ州が鍼治療の免許化へ:
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“Ontario to regulate Chinese medicine”
Globe and Mail, Canada - Dec 7, 2005
http://www.theglobeandmail.com/servlet/story/RTGAM.20051207.wmedi1207/BNStory/National/

“New bill governs Chinese healing”
Toronto Star, Canada - Dec 7, 2005
http://www.thestar.com/NASApp/cs/ContentServer?pagename=thestar/Layout/Article_Type1&c=Article&cid=1133995815401&call_pageid=968350130169&col=969483202845

“Acupuncturists welcome new regulations”
CBC Edmonton, Canada - Dec 8, 2005
http://www.cbc.ca/story/science/national/2005/12/08/acupuncture-rules051208.html

“Alternative medicine needs rules: acupuncturist”
CBC Toronto, Canada - Dec 8, 2005
http://www.cbc.ca/toronto/story/to_tcm20051208.html

“Alternative medicine needs rules: acupuncturist”
CBC Ottawa, Canada - Dec 8, 2005
http://www.cbc.ca/ottawa/story/ott-chinesemed051208.html


■鍼灸臨床に役立つ栄養学(話題の栄養トピック)
 ・今週の「旬レシピ」:イカのカレースープ(“旬”食材:「イカ」)

                        ―「イカ」レシピと良く効く話
 
━━“旬”のポイント━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◎イカは低カロリーで、様々な効果を持つ栄養素を含みます。
 ◎「血」を補い、血行をよくして気力を充実させます。
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先日、親しい友人の新居にお邪魔して、彼女との話の中からヒントをも
らったレシピをご紹介します。彼女の旦那様が北海道の出張でお土産に
買ってきてくれた魚介のカレースープがおいしかった・・・との話に、
イカとそのワタを使ったらおいしくなるかもね~と二人で話していたの
で、早速作ってみました。

魚介の旨みを詰め込んだ、寒い時期にはぴったりのスープです。イカの
食性も微温。にんにくや香辛料など、身体を温める食材と組み合わせ、
初期の風邪なら吹き飛ばしてしまいましょう!


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