２億のチーム

明日のけん鶴ヶ島店が上期で最終の新規出店店舗となります。

ちょっと気は早いですが、開発チームの上期結果報告。

けん５２店舗、よしかつ２店舗で計５４店舗の出店。

月間にしてavr９店舗。

通期での出店予算に対する進捗率６５％と、まずまずの結果を残すことができました。

上期はほぼ一人の戦士＝開発のソルジャーこと、柿本さんが活躍しました。

一部ふらんす亭の撤退をかかえながら、５４店舗の新規出店を実現させるあたり流石です

もう柿本さんのことを拝み倒したいくらいです。ナムナム(｡-人-｡)

記憶のかなたに、約１名「ぶどう狩り」に出かけていた社員もいたような、いないような・・・

そして、一つの目標であった２００号店の出店をエムグラントの５周年にあわせて達成できたことは、何よりも嬉しく、また大きな成功体験として自信にもつながりました。

あと、純粋な撤退も１店舗ありました。

けん浜松店。

これは私が開発・出店に関わった案件で、非常に責任を感じています。

大幅な家賃減額、デニーズの居抜き、開発顧問からの紹介というのが主な理由で出店ジャッジをしたのですが、結果、浜松駅前の商圏を読み切れず、あえなく撃沈しました。

そこから、自分自身の開発に対する考え方も大きく変わりました。

あとは、完璧な開発なんて有り得ないって諦めること・・・。って自分で言うなって・・・

ただし、同じ失敗を絶対に繰り返さない。

必ず次のステージに繋げようという、逆のエネルギーに変えて頑張ります

さて、下期はどうなるかな？

コミット数値は楽勝だけどさ。

達成可能な目標をクリアしても何もならないし。

今期中に同一業態ＮＯ１の店舗数という裏目標を達成するためには、Ｏ氏とメガネ君 の活躍なくして達成できないよなー。

メガネ君。Ｕターン禁止で警察に捕まってる場合じゃないよ、ほんに。

車運転できなくなったら、郊外の開発マンとして存在価値ないからね・・・

最低でも、月間avr１０店舗。

ステーキガストさんが狂ったように新規出店している今日この頃。負けるわけにはいきません

とはいいつつも。

下期はもう一度原点に戻り、積極的ではありながらも、慎重な開発に努めていきます。

すかいらーくさんやロイヤルさんのように、資本力があり、人もいて、物件もあるみたいなところは、ドンドンお金を使って、高い家賃を払って出店してもらえればそれでいいと思います。

でも、我々はまだまだ中小零細企業。

たったの、といったら語弊があるかもしれませんが、まだまだけん単体で２００店舗、グループ全体でも３００店舗に満たない一チェーン企業であります。

ここから１０年２０年と業態を育て、息の長い経営をしていくためには、やはり最小の投資で最大の利益を生むことをどこまで追求できるか、それだけです。

最近、玉那覇企画の暴利行為で施工費が高くなったという噂もありますが、直営店の平均投資回収率１３ヶ月という数字を保ちながら、お客様目線での営業を継続し、業態を日々進化させることできるか。

運営の話になると切りがなくなりますので、開発チームとしては、下期の予算の必達は当然のこと、先に記載した内容を今一度深く胸に刻み、同一業態ＮＯ１の店舗数を何としても実現させましょう

今期は、社長の年収２億にあやかって、会社への貢献純利益が２億になるチームを創り上げたいと思います。

もちろん利益なので、獲得売上から開発チームに在籍する７名の人件費と諸経費を抜いて２億ということです。

直営店への利益貢献がちょっと見えずらいですけどね。

それを勘案せずともやったります。

一人あたりの付加価値３０００万

１０月１日からロケットスタートできるように、各自準備に抜かりなきよう。

５周年という節目を迎え、また新たな気持ちで次のステージに向けて突き進もうぜぃ

デート

週末、地元の江ノ島水族館で久しぶりに愛娘２人とデートしてきました









仲よさそうでいいなーって右のペンギンが言ってます。









上の娘は何故かイルカが嫌いなので、メインのイルカショーは見れず。。。




ペンギンとアザラシとクラゲあたりがお気に入りらしいです。




でも一番テンション上がってたのは、メントスのお菓子の機械で。。。



最後は完全に粘り負けしました




下の子はというと…




車から降りて帰りに乗るまで、ひたすら爆睡。




起きたら何故か手元にペンギンのおもちゃがあったみたいな





たった３歳の小さな子供に、自分自身が育てられてると感じたシルバーウィークでした。





今日からまた仕事頑張るぞ

五周年パーティー

昨日は、1000人近くのゲストをお招きし、エムグラント創立五周年パーティーを開催、無事やり遂げることができました。




幹事の青木部長、本当にお疲れ様でした




また、嵐吹き荒れる中、ご来場頂いた御来賓の皆様、FCオーナー様、業者様、本当にありがとうございましたm(_ _)m




会場はこんな感じ。









開催中はホスト役だったので、写メ撮る余裕とか全くありませんでした




唯一手に入れたのは、リハでの役員集合写真。











全員、黒のタキシード。




タキシードなんて着たのは結婚式以来です





あいにくの天気でスタートこそ遅れましたが、中盤からはサプライズスピーチあり、スペシャルゲストあり、芸能人の登場あり、井戸社長の涙あり。。。





生涯忘れられないパーティーになりました





そして、新高輪プリンス飛天の間で行われた催しは無事終了。




からの、社員のみで二次会atフライデイズ




そこからノンストップで６時まで飲み続け。。。




意識朦朧としながら羽田空港へ。





朝一番の便で富山へ向かい、イーシー社の８号店目、魚津８号店のオープンに駆けつけてきました




で、今渋谷。




あー、移動距離がパネー(･∀･)




やっぱり、イーシーさんが立ち上げるお店は教育レベルが高い。




直営店も参考にすべき点が多数あると思います。




そのあたりの水平展開は、９月に直営からFCの立ち上げに参戦したダルシム天野っちに期待かな





たまった仕事かたずけて帰るぞ