１周年

一年て早いですね。

今年はほんとーに、色々あったなー。。。

なんて、まだ振り返るのはちょっと早いか(・・。)ゞ

ちょうど１年前の今日、12月3日11時、けん辻堂店がオープンしました

今日で１歳かー。

我が子が育つような感覚。



なんか感慨深いなー(/_;)





あの日も朝から大雨で嵐のような天気でした




それがオープン前にパタッとやんで晴天になったのを今でも覚えています。




一年経った今日もあいにくのお天気ですが、朝降っていた雨も今はやみました





これからも五年・十年と地域の人から愛される店作りを目指して、日々頑張って参ります





一年間、けん辻堂店をたくさんご利用頂いたお客様。



食材等を卸して頂いた業者様。




源矢、森本さん、阿部さん、そして辻堂店のスタッフのみんな。




一年間本当にありがとうございました。




またこれからも引き続き、けん辻堂店をよろしくお願い致しますm(_ _)m

新たなスタート

先日弊社の直営店であるけん鵜野森店で発生したＯ-１５７の食中毒事故につきまして、昨日時点で体調を崩された３名の方々の最終検査が終了し、全員陰性との結果報告を受けました。




兎にも角にも大事に至らず本当によかったと思うとともに、発症されたお客様及びご家族の方々、そして関係者の皆様に多大なご迷惑をおかけしたことを、この場をかりて心よりお詫び申し上げます。





飲食店を営む企業として、二度と同じことを繰り返さないよう再発防止に努めて参る所存でございますので、引き続き変わらぬ御贔屓を賜りますよう、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m






この先の話をするならば、今回の事故から様々な教訓を得ることができました。




すべては必然。




このメッセージをどのように受け止め、自らの血と肉にかえていくか。




エムグラントらしさを残しながら400店舗を達成するために、今何をすべきか。




ここ数日、毎日夜中まで議論を重ねてきました。




ここからは、ＦＣ企業様や業者様を巻き込んで、けんという業態をもっともっとブラッシュアップしていきます。




まだまだこれから。




今日からまた新しいスタートを切り、未来の成功を皆で掴み取りましょう




やったるぞ

岡山岡南店

本日オープンしました



岡南と書いて、こうなんと読みます。









このお店はけん事業には珍しく物販店からの業態転換だったので、かなり手がかかりました



無事オープンできてよかった…



金子さん、ほんとーにお疲れでしたm(_ _)m






今日は、東でも青葉台店と牛久店がオープンしており、岡南とあわせて三店舗同時のオープンとなりました




どこが一番売れるかなぁ




これから東京に戻ります