ガストで

久しぶりにガストで食事。


といったら食べるしかないよな、はみ出るビーフステーキ





いやー、もう肉食えない。。。

本部のスタンス

今日の極上物件。岡山市某所。








この物件はオープンしてからわずか数ヶ月、運営会社が倒産してしまったらしい。その後空き物件に。もちろん内装はギラギラ。


この業態、確かコロンブスのたまごのフランチャイズ業態。

内装をみる限りはたぶんそれなりに投資かけたんだろうなぁ。

で、数ヶ月で廃業。


コロンブスのたまごは他にも小売りの業態をやっていて、あるサイトにはライセンス契約数が100件、出店が60件と書いてあるが、エリア加盟を推進する典型的な開発スタイル。

良いか悪いかというのは加盟する側の判断なので別にどちらでもいい。




あとは本部の考え方。

自分はエリア加盟は絶対に推進しない。以前も書いた通り、事業性は立地や物件条件によって判断が大きく左右される。

万が一推進する場合があるとしたら、出店できなかった際、契約金を全額返金する。

さらには、出店後赤字ならロイヤリティは請求しない。

もっというと、業態が理由で事業が失敗した場合、できれば加盟金を返金したい。

最後の２つはうちの代表・井戸の根本にある考え。自分も全くの同感。


ただし、これだけを聞くと加盟店さんの中に甘えが出て妥協をされても困るので、全てに当てはまる訳ではないのはご理解下さい。


要は、それだけの覚悟、責任を持ってけんという業態を展開してるんだということ。

みんなけんに命をかけて本気でやってます。



そのかわり加盟店さんが儲かったら、ロイヤリティを5パーセントに上げます。








って嘘です(笑)

和食物件

広島県福山市某所、和食レストランの物件。





内装、外装ともに、源氏家族にそっくり。

宇都宮店とほぼ同じ設計。OGMがらみの業態なのかなぁ。


福山市って46万も人口いるんだ。出店したら爆発するだろうな


昨日オープンした郡山店も大変なことになってます。オープン30分で満席状態。


ゴールデンウイークはほんと熱い



これから帰宅

明日は豊橋と佐倉王子台で同時オープン。

自分は豊橋でーす