品川魚介センター

鱗や横丁の仕掛け人で有名な浜倉氏がプロデュースした品川魚介センターに来てます。





40坪ぐらいの敷地に5店舗異なる魚介系の居酒屋が入っていて、魚介居酒屋のフードコートみたいな感じ。


噂によるとボロ儲けみたいでっていうか料理うまい


私は浜倉さんにお会いしたことはないのですが、１プロデュースあたり500万円らしいですすごいなぁ。


井戸社長、本気でうちも別会社でコンサルティング業やりましょうか(笑)

そんなに簡単じゃないか

坂井さんセミナー

ユナイテッド＆コレクティブの坂井社長のセミナーに行ってきました。


ソースカツ丼が390円！絶好調の坂井精肉店、これからはたぶん郊外の出店で重なるだろうなぁ。


しかも次の出店立地は柏の葉キャンパスと成田。明らかにベンチマークされてます


現在10店舗、2015年までに200店舗の目標を掲げているそうです。


だったらうちのよしかつは。。。

2014年までに200店舗達成しましょう

目安箱的な、、、

けんFC企業のオーナー様へ。


きたる6月15日のオーナー会に向けて、事前にこんなこと聞きたい、本部のここんとこどーなのよ、新業態のFC化は？、もっとこうして欲しい、商品についてこんなのどーなの？、こんな取り組みしたらいんじゃない？


などなど、皆様から忌憚のないご意見を頂きたいなと思ってます。

頂いた質問については、オーナー会当日に弊社代表の井戸または担当役員からフィードバックさせて頂きます。


どんな小さなことでもOKです。できれば前向きかつ建設的な意見が有り難いですが(笑)


売上がいい時は不満があっても中々本部に物申し難いかもしれません。しかし、そんな時だからこそ我々が胡座をかいてしまいがちです。


そうならないためにも、オーナーの皆様から客観的なご意見を頂戴できればと思っています。


フィードバックの方法は私に直電かメールにてお願いします。


当然ブログをご覧にならない方もいらっしゃると思いますので、別途個別にご連絡もさせて頂きます。


けんという事業を共に取り組む同士・仲間として、是非双方向かつ積極的な意見交換ができれば幸いでこざいます。



そして、共に勝ちましょう