昨晩は

広島にあるえびす坐へお邪魔しました。









このお店には、Ｓ１グランプリで過去二連覇をした実績のある大谷さんという凄いサーバーがいます。




モノホンの大谷さん、めっちゃオーラがありました




笑顔がやばいっす。




ちゃっかり記念撮影もしてきました










小林社長、濱原さん。広島よろしくお願いします。



なんか、ついでみたいですみません(笑)

１ヶ月が１日に…

辻堂でも、やりかったことが行動に移せるようになりました。















遅らばせながら、今月半ばには綿あめも導入されます。




今までは指示したことや、やろうと決めたことが実行されるまでに１ヶ月以上かかってました。しかも、まだやるだけまし。実行されないことが山ほどありました。





それが、人が入れ替わった瞬間に、１ヶ月が１日になりました。





企業は人なり。飲食店もやっぱり人次第で大きく変わるなぁ、と実感。




辻堂のみんな。



新人も加入した６月はしっかりと足元を固めて、７月辻堂店の再オープンという意気込みでやったりましょう




燃えてきたぞ



って、なんか毎日燃えてる気が…

西へ

今日は午後から西へ。




二泊三日、広島～岡山コースです。




広島市内に出店したいなーと切に願う、今日この頃。




他にも、鹿児島、熊本、福井あたりも売れそうだよなぁ。




意外と青森とか穴場だったりして家賃安そうだし。




今のところ、10月に千葉の僻地で出店する店舗が家賃17万と、最安記録を更新する予定。





それでは、行ってきまーす