一気に冬を迎えたような勢いの寒さです。
皆さま、如何お過ごしでしょうか？
日頃よりのご訪問、有難うございます
めっちゃ寒いチビ姫リクエストの〝あげまっしゅ〟
察するに…コレで良い、と思われる。。
明太マヨを作って、塗って…
下味をつけた鶏肉ミンチを盛り、、
パン粉をつけて…多分、大丈夫。。
事前に〝調べる〟ことをしない母海獣。
聞いたまま、思うまま…揚げてみた
揚げてみた本来は全体に衣をつけるらしい。。
ソース、マヨネーズ、一味唐辛子をかけて
いただくのがオススメ
だそうです。
だそうです。おいしく出来たから…よし！としよう。笑
今回は父海獣のお誕生日ということで
( 10月のケーキ屋さんはオバケがいっぱい♪ )
ハロウィンおばけのケーキも並びました
家族全員揃っての
お祝いです
お祝いです
節目なので〝めで鯛〟
炙り＆お造り
炙り＆お造り
柳葉魚はミョウガと一緒にフリット
ロースト
にパスタ、ピザ…和洋折衷
にパスタ、ピザ…和洋折衷
樺太柳葉魚とは違う旨味で美味
余ったフリットはマリネにしました
国産生柳葉魚…また出会う機会があれば
今度は梅肉と青紫蘇を巻いて天麩羅とか
海苔佃煮を塗って白胡麻振って焼くとか
色々変身させてみたいと思います
そして…
父海獣は金鯵さんを一向に捌く気配ナシ
(っ•̀ω•́)/ …もう、いい。察した、、(｡-_-｡)
置いてけぼりを喰らわされたから意地でも
〝手は出さん！捌いてなるものか！！〟
と決め込んで放置してたけど、さすがに…
釣れてくれた金鯵さん達が可哀想になって
全て干物と醤油味醂干になりましたとさ♪
とさ♪