今日のお昼は、秋田県北秋田市の鷹巣にある麺屋KONに行きました。かつて九州ラーメン博多があった場所にあります。
店の外観も内装も、ほぼ変わっていません。名物の煮干そば（税込850円）を注文しました。
麺をリフトして、いただきます。
モチャッとしておらず、歯応えがありながらも硬くはない麺です。すすればスルッと入ってきます。スープは煮干しの香りがしっかりあってもサッパリとしています。これは食が進みます。止められない止まらないというやつです。ボリュームは多からず少なからず、丁度いいです。
完食しました。
ラーメン好きの間で流行るのに納得の味です。Instagramでは、店主が体調を崩して臨時休業になることを投稿しがちです。何とか店主が健康で、店が長続きすればいいですね。御馳走様でした！
食べログでも紹介されています。
にほんブログ村 秋田県情報に参加しています（よろしければクリックを！）
