今日のお昼は久しぶりに秋田県北秋田市の阿仁合地区にある高田食堂です。広がりが見えなくても一人でやり続ける「守りたい、高田食堂」キャンペーンとしてチャーシューメン（税込850円）を注文しました。
大輪の花のような盛り付けです。そこから麺をすくい上げ、いただきます。
名物の手打ち麺は丁度良い太さと食感です。チャーシュー麺だから当然ですが、大判チャーシューが4枚も入っているのは嬉しいです。スープは鰹節、煮干し、昆布の旨味が利いた醤油スープです。秋田県出身者である私は何とも感じませんが、他県出身者は醤油濃いめに感じるかもしれません。しかし店側が気にすることではありません。富山ブラックならぬ阿仁ブラックとして売り出しましょう。
完食しました。
影響力皆無のキャンペーンながら、「阿仁ブラック」も広めていきたいです。御馳走様でした！
高田食堂の詳しい情報はこちら
にほんブログ村 秋田県情報に参加しています（よろしければクリックを！）
