今日は久しぶりに秋田県北秋田市にある麺屋うるとらで昼食でした。数量限定の非レギュラーメニューである梅塩そば（税込1,000円）を注文しました。
細めの麺をすくい上げ、いただきます。
塩ラーメンですが、背脂が入っているので、ややコッテリしています。そのコッテリ感を梅干しの酸味、白髪ねぎの香味で中和しています。その結果、バランスの取れた美味しいラーメンに仕上がっています。というか、梅（梅干しor梅漬け）を入れたら、何でも美味しくなるのです。梅無双です。
おっと、梅漬けの宣伝をしてしまったようです。そんなこんなで完食しました。
レギュラーメニューではないので、食べたくなったら早く食べに行きましょう。御馳走様でした！
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