北秋田のフードハンターこむぎ子（斎藤美奈子）さんが、任期満了により北秋田市地域おこし協力隊を退任しました。
退任後も北秋田市に在住するこむぎ子さんは、合同会社Anique（アニーク）を立ち上げ、いろいろなことをやっていくようです。いつの間にかInstagramとTwitterのハンドルネームが「さいとうみなこ|地域デザイナー」に変わっていました。これから地域デザイナーさいとうみなこが、どう北秋田市（特に阿仁地区）をデザインしていくかに注目なのです。
YouTube「こむぎ子チャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCcv2Fd3_7CpSMJyCPm91gd
「さいとうみなこ|地域デザイナー」Instagramアカウント
https://www.instagram.com/minako_1988
「さいとうみなこ|地域デザイナー」Twitterアカウント
https://twitter.com/KOMUGIKO1988
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