今日は秋田県北秋田市にある麺屋うるとらで昼食でした。前回は「ラーメン屋でラーメンを食べない」という変化球のつもりで広東飯を食べました。
今回は直球で行きます。味噌パイコー麺（税込1,050円）です。
もやしの下から麺をすくい上げ、いただきます。
うるとら独特の歯応えの良い麺です。味噌スープもコッテリとサッパリのバランスが取れています。それだけでも十分なのに、パイコー（豚の唐揚げ）まであります。単品でも美味しいパイコーが味噌スープを吸って、衣のパリパリ食感は弱まっても、更に美味しくなっています。
完食しました。
パイコーは他のラーメンにもトッピングできます。美味しさをアップさせるパイコー最高！ 御馳走様でした！
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