先週の土曜日（2月23日）、秋田県大館市にある佐藤中華そば楼byねぎぼうずでお昼を食べました。初めて行く店でした。
みそチャーシュー（並）を注文しました。税込1,000円です。
麺が白くて細いです。味噌ラーメンと言ったら、黄色くて太い麺が普通だと思っていました。
チャーシューが厚切りではありません。ノーマルではなく、たくさん食べられるチャーシュー麺にしたのは正解でした。
スープに酸味があると感じたら、レモンが入っていました。柚子の皮を入れる店はあっても、レモンは珍しいです。少なくとも秋田県には、あまり無いはずです。
さっぱり味のおかげで、あっという間に完食しました。
従来における味噌ラーメンのイメージを覆す味でした。これは革命です。“革命戦士”長州力です。チャーシューだけにね！（ドヤ顔で）。こんなダジャレが長州本人の耳に入れば、「カチ食らわすぞ、コラァ！」とか怒られるだろうなと思ったところで御馳走様でした！
佐藤中華そば楼byねぎぼうずホームページはこちら
食べログでも紹介されています。
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