以前の記事で予告したとおり、塩蔵実山椒の販売を開始しました。
50ｇずつ真空パック包装し、税込300円で売っています（横の缶コーヒーと比較して、大きさを想像してください）。
塩漬け状態なので、そのままでは食べられません。真水に浸して塩抜きをする必要があります。一晩くらい浸せば塩分は抜け切りますが、用途に応じて好みの塩加減に調整してください。
ちりめんじゃこや昆布と佃煮にするのが有名ですが、今の季節だと、野菜の浅漬けに入れても良いです。噛むと山椒の香りが口の中に広がります。
「北秋田阿仁産手作り塩蔵実山椒」は、Yahoo!ショッピングとYahoo!オークション（ヤフオク）に出品しております。
☆Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/jb67puuapmfpmb5lye7tarzcky/
☆Yahoo!オークション（ヤフオク）
秋田県内では、道の駅かみこあにと北秋田市コンベンションホール四季美館に出品しております。
☆道の駅かみこあに
http://www.michinoeki-kamikoani.jp/
☆北秋田市コンベンションホール四季美館
http://www.city.kitaakita.akita.jp/kankou/category/kankou_shisetsu/moriyoshi/003.html
6月21日(木)から売り出して、5日間で9名に33パックお買い上げいただきました。梱包＆発送作業でヒーヒー嬉しい悲鳴を上げている私を、もっと困らせてください！
「北秋田 塩蔵実山椒」で検索してみてください。
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