北秋田の秋は深まっています。

今日の昼食は、秋田県北秋田市にあるらーめん喜元にしました。今回の記事は「能書きはいいんだよ」(©中尾彬)とばかりに画像重視でやります。
まず、味玉入純麗塩大盛り(平日ランチタイムは大盛り無料なので、税込780円)です。煮干し中華そばを売りにする喜元は、「にごり」と「純麗」の2バージョンを用意しています。

スープは綺麗に澄んでいます。それでも煮干しの風味はしっかりと感じられます。

麺は細ストレートで、ツルツルと食べやすいです。

味玉を割ってみました。黄身は半熟でトロッとしており、白身に味が染みています。

サポート役のチャーシュー丼ミニ(税込200円)です。純麗塩はあっさりしているので、チャーシューのこってりが良いサポートになっています。

完食しました。

純麗塩なのに味は“塩対応”していません。満足でした。今日も御馳走様でした!
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